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【レシピ】安くて美味いもやしを食え( ゚д゚ )
下の方にもレシピまとめてます
1 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 05:23 ID:
ヲラはモヤシ好き
ヤキソバに入れて (゚д゚)ウマー
味噌汁に入れて (゚д゚)ウマー
茹でて醤油かけて(゚д゚)ウマー
スーパーで 38円 (゚д゚)ヤス-
13 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 11:16 ID:
けっ、もやしっ子どもが。
★他ブログオススメ記事
12 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 11:11 ID:
なんといっても緑豆もやし。
ナムル最強。
14 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 11:29 ID:
もやしはインスタントラーメンと一緒に煮込んで
食べると、ホントウマー(゚д゚) だよね。
インスタントラーメンだけ食べるより、安い食材
入れて野菜も摂れて、ちょっとだけイイ気分。
でも、もやしのおひたしはあまり好きじゃない。
27 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/20 21:10 ID:
モヤシ茹でて水気絞って、オニ●キのスリゴマめいっぱいかけて
ぽん酢かけてまぜまぜ。
晩飯のおかずに作ったはずが、飯食うの忘れてむさぼり食って
しまうほどうまい。
二袋一気食いできるが、ゴマにこだわってしまうあたり微妙に
スレ違いかと思われるのでsage。
28 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/20 22:49 ID:
ひき肉とモヤシの味噌汁って美味いよ
29 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/20 22:57 ID:
味噌汁にもやしって、美味いか?
漏れとしては下品な感じがするし、嫌いだが。
33 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/21 01:29 ID:
みそラーメンにはもやしがつきものと考えれば
味噌汁に入っても不思議はない。つーかうまい。
39 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/21 06:51 ID:
ひき肉とモヤシの味噌汁に刻んだ油揚げもプラスすると一層美味しくなる
油とモヤシは相性がいい
49 名前:やめられない名無しさん[age] 投稿日:03/05/22 16:49 ID:
もやしをよく洗う
↓
水気をよく切る(かなり重要)
↓
油でサクっと揚げる
↓
おやつ、細かく砕いてふりかけ、醤油を絡めてビールのおつまみ
↓
(゚д゚)ウマママー
50 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 18:55 ID:
もやしは家計の味方
54 名前:やめられない名無しさん [] 投稿日:03/05/22 21:28 ID:
俺は大豆モヤシに青じそドレッシング掛けて
ツマミにしとるよ。
うん○の出がよくなっていいわな。
55 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 21:47 ID:
この前ドンキーにてモヤシが9円で売ってた。買いだめしたいところだけど、
一気には喰いきれないし冷蔵庫に寝かしたところですぐ腐るし・・・
こんなときどうすればいいんですか?
56 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 22:04 ID:
>>55
お湯で茹でて
冷蔵庫にいれれれば10日はもつ。
お湯で茹でてから
少量ずつラップでつつんで小分けして
冷凍すれば数ヶ月OK。
解凍してラーメンによし、おひたしによし、サラダによし、
なんにでもつかえる。
61 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/24 17:51 ID:
シャキシャキ感がいいね
65 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/26 23:51 ID:
気が向けばひげ根をプチプチちぎって、水から茹でる。
タッパーに詰めて冷蔵して3日以内に使い切る。
和え物ももちろん美味いけど、刻んで挽肉料理の増量にも良い。
歯ごたえも良くなるし。そぼろとぎょうざは特にお勧め。
77 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/30 09:16 ID:
コストパフォーマンスがイイ
79 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/02 02:14 ID:
モヤシを醤油・みりん・酒・ダシで煮る
↓
卵でとじる
↓
ご飯に乗せて食べる (゚д゚)ウマー
81 名前:やめられない名無しさん [] 投稿日:03/06/02 13:50 ID:
ずぼらな独り者に適した簡単もやし料理。
用意するのは1~1.5㍑のレンジ用タッパー(100円ショップで売ってる)
1.中に挽肉をぶち込む。気分によって鳥なり豚合挽なりを切り替え。
2.塩胡椒をかけろ。
3.もやしを一袋ぶち込む。
4.味噌か出汁入り醤油をぶち込め。味付けはワイルドに漢らしく適当。
5.ラップをかけてチンしろ。空気穴はあけておけよ。
6.ころあいをみて1~2回火の通りを確かめる。よく混ぜておけ。
7.出来上がったらそのままタッパーの中にご飯をぶち込んで良く混ぜろ。
8.無心で食らえ。味が薄ければ醤油を足せ。
リッチな気分を味わいたければネギのみじん切りや卵を落とせ。
食い終わったら流しでサッとタッパーを洗えばそれで片付けは終わりだ。
ものぐさにとても良いモヤシ料理。レンジの前で待つのすら億劫になって
くれば免許皆伝である。
85 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/12 20:43 ID:
もやしと豚肉かなんかを炒めて味付けして、
最後に片栗粉でとろみをつけると美味い
86 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/12 23:10 ID:
フライパンを熱して、サラダ油とごま油と牛脂、大蒜みじん斬り、油に味が着いたところでモヤシを投入、炒めたモヤシに予め作っておいた鶏ガラースープに打ち混む。(゚Д゚)ウマー!
90 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/13 00:21 ID:
俺としてはラーメンに入れるときは茹でるよりも炒めたものを「あとのせ」したい…。
91 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/13 00:25 ID:
>>90
シャキシャキしてていいよね
上手く炒めるのは手際が良くないと、ちんたら炒めてるとヘナヘナになる
103 名前:247[] 投稿日:03/06/21 12:00 ID:
もやしとのにんにくのオイスターソース炒め
激ウマー
104 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/21 12:39 ID:
>>103
大蒜の代わりにニラ(゚д゚)ウマー
107 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/21 19:48 ID:
もやしダイエット
http://www.ueharaen.co.jp/moyamayo/sample1ex.html
医学ジャーナリスト:山本雄二
【 どんどん便が出て元気にやせる! 】
ちまたでは、いろいろなダイエット法が宣伝されています。
ですが、苦痛が伴ったり、リバウンド(ダイエット後に反動で太ること)が大きかったり、長続きしなかったり、
肝心の効果が思わしくなかったりと、「なかなかいい方法がない!」というのが、多くの人の実感ではないでしょうか。
ところが最近、簡単で、苦痛もリバウンドもなく、確実に効果が出るというダイエットが、はやりつつあります。
「もやしマヨネーズ」ダイエットです。
やり方は、食事時に、もやし(炒めるか、ゆでたもの)マヨネーズをつけて食べるだけ。
実に手軽な方法ですが、短時間にやせた人が続出しているのです。
ご飯やほかのおかずを食べてもOK。
満足するまで食べてもかまわないこのダイエットは、楽に続けられ、
どんどん便が出て体重もへり、体調がとてもよくなると評判です。
この方法を見つけたのは、広島県に住む昿野洋一さん(39歳)。
108 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/21 20:17 ID:
格段に安いし栄養価は高いし
なにより簡単な調理でもおいしくいただけるというのがイイ
モヤシってグレートだぜ!!
110 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/29 19:58 ID:
もやし大好き
113 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/29 21:42 ID:
さっと茹でて、炒めながらカレー粉・塩コショウで味付け
シンプルでうまい。外出ならすまん
125 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/04 18:36 ID:
漏れは洗わないでそのまま炒めるけどやっぱ洗った方がいい?
129 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/04 23:39 ID:
洗う洗わないというより、水に入れるとシャキッとするから水に入れる。
131 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/05 12:40 ID:
洗わないとなんかクサイのでやっぱり洗う。
135 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/07/06 07:18 ID:
キャベツをザクザク切ったもの→レンジで二分
わかめ→もどす
もやし→ざっと茹でる
よく作るサラダです。超早業。
もやし(茹でたもの)+ごま油+ラー油+醤油+ゴマ→混ぜる。
大体、買ってきてすぐ茹でて冷蔵庫へ。
熱いときにひんやりと旨い。口の中がさっぱりするのもステキ。
137 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/06 17:34 ID:
もやしって日持ちしないんですか・・・
今日のお昼に6/30のもやしを焼きそばに入れて食べました。
まあ火をしっかりとおしてますけど、個人的な感覚としては10日間くらいはぜんぜん大丈夫と思っています
139 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/06 18:32 ID:
>>137すぐ黒くなって溶けないか?
145 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/08 04:37 ID:
>>139
即日変質してしまうものはパッケージするときに水切りが不足しているものと推察されます
パッケージを持ち上げ水が溜まっているような製品は特にその傾向が御座います
もう一つの原因として鮮度を保とうと冷却目的で水に長時間漬けてしまう業者もおります
これらは呼吸できずに死んでしまう、浸透圧で細胞壁が壊れるなどして長期保存に向かないものとなります
ご購入の日に全てお召し上がりにならない場合、このような製品は避けた方が良いかと思われます
最近では水切りを徹底した製品も出回っております
ご覧になれば表面の具合でお判りになると思います
コチラの製品は一旦表面の水気を切るべく冷風などに晒してありますので多少は日持ちいたします
植物の命の源である水も過ぎたるは及ばざるが如しでありまして程々が良いようです
147 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/08 23:54 ID:
冷蔵庫に入れる前に爪楊枝で袋の真ん中に穴を開けておくといいんだって。
148 名前:147[] 投稿日:03/07/08 23:57 ID:
書き忘れた。↑穴はひとつだけでいい。
もやしが呼吸できるように。
この保存法は、もやしの袋に書いてあった。
202 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/07/24 12:57 ID:
5本88円の竹輪との組み合わせで、
・味噌汁(小分け冷凍した揚げも入れる)
・ゴマと三杯酢で和える
・モヤシ炒め
・焼きそば(お財布と相談して他の具材を追加)
と週に4日は食べてる。安くてウマー
244 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/08/20 16:57 ID:
近所のスーパーは特売日は2袋19円!!
もっと安いのある?
焼きうどんにモヤシ入れて焼肉のたれで。
肉はハムかソーセージを一口サイズに切って入れる。
247 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/08/22 05:47 ID:
ね、ねえ もやしってそんなに安いの?
うちの近所(都内)だと安くても一袋68円とかだと思うんだけど
店を選べば安いもんなの?
もやしは炒めるだけでウマーなので一人暮らしにはものすごく助かりますよね。
251 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/22 11:26 ID:
>>247
それは高すぎ。
23区内でも30円程度なら普通にある。
273 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/26 12:16 ID:
もやし肉味噌いため最強!
274 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/26 12:36 ID:
弁当に入れると汁気が出るのが難点だなぁ
冷ましても少しはでてまう
293 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/02 11:45 ID:
ガイシュツだとは思うが、シーチキンと炒めるだけで鬼ウマだよね
でも意外とシーチキンが高い罠。
299 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/08 21:44 ID:
>>293
レシピきぼーん
301 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/09 01:14 ID:
熱したフライパンにオリーブオイルひいて
そこにもやしを投入。すこし炒めたらシーチキン投入。塩コショウで味付けて
最後にちょっと醤油を1回しするとウマー!
シーチキンがオイルの場合は油ひく時それでもいいかも。
シーチキン高いのでもやし1袋に対してシーチキン半缶くらいでいいよ。
295 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/02 23:46 ID:
余った素麺とたっぷりのモヤシ、ニラ、卵を炒めて、ちょいピリ辛に味付け。
安くてうまくて栄養バランスもバッチリ。
でも毎日は飽きた('A`)。
323 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/24 11:11 ID:
俺炭水化物大好きで太ってるんだけど
モヤシで満腹感をえるようにしてごはん控えめの食事にしたら1ヶ月で4キロ痩せたよ。
ただ栄養価的にちょっと心配なので大麦若葉の青汁飲んでます。
336 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/27 17:57 ID:
こんなスレ見つけたせいで急にもやし料理が食べたくなったじゃねぇか。
明日早速買ってくる!!!
342 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/28 01:23 ID:
もやしを5袋も(1袋約200g)食えば蛋白質の摂取量は18~20グラムにはなるね。
一日の蛋白質の摂取量の目安は体重1Kgにつき1g強だったかな?
もやしなら5袋食ったとしても熱量はたったの約120Kcal!
食物繊維も豊富に含まれてるから腹持ちもいいしねービタミンも採れるし、何より安い!
俺はもやしのおひたし(胡麻醤油)が大好き。カレー粉で炒めても旨いし、サラダは何味でもOK。
ダイエットにも向いてるねー。
367 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/03 14:31 ID:
カップ麺お湯をそそいで待つ間、モヤシを1袋湯がく。
ラーメンができたら、湯がいたモヤシを3分の1くらいラーメンの上にのせて食う。
ラーメンを食べ終わったら、残ったスープにあまったモヤシ3分の2を入れてスープモヤシにして食う。
カップ麺+モヤシ1袋で満腹♪
368 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/04 04:55 ID:
カップめんじゃなく袋のインスタントにすればもっと経済的だぞよ
372 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/07 22:21 ID:
茹でて、水切ってたら火傷したよぅ。
でも(゚д゚)ウマー
とりあえずドレッシングで(゚д゚)ウマー
ごま油で炒めて(゚д゚)ウマー
そのまま食べても(゚д゚)ウマー
そして(゚д゚)ヤスー
373 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/09 09:02 ID:
( ゚Д゚)ウマー
380 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/10 23:57 ID:
自分で1本1本ヒゲ取って、ごま油、塩コショウで味付けしたもやし炒めを作って食ったが、
なるほど、確かに旨い。
が、あの労力はその旨さが霞むほどの面倒臭さ。
ある意味、贅沢品だ。
382 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/11 01:47 ID:
美味いかどうかはともかく、ヒゲ(根)は特に取らなくてもいいと思うよ。
どうしても気になるなら根きりモヤシってのも売ってる。高いけど。
もやしの少ない栄養価は根に集中してるらしいね。
もやし炒めてラーメンに入れてみたけど、俺は茹でたほうが好きだな。柔らかくてもりもり食える。
シャキシャキ好きは炒めて、ぐにゃぐにゃ好きは茹でだね。
386 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/21 21:34 ID:
ビンボーだからもやしとキャベツとニンジンと玉子で生きてる
とりあえず小麦粉でまとめて焼くだけで(゚д゚)ウマー
388 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/28 22:17 ID:
>>386
なんか美味そう
今度オレもお好み焼きにもやしとニンジン入れてみようっと
389 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/28 23:23 ID:
豆もやしのナムル(゚д゚)ウマー
ナムルっていっても塩水で湯がいて水切ってやわらぎ混ぜて一晩置いただけなんだが
391 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/12/04 16:55 ID:
ごま油で炒め、塩コショウで味付け
丼に盛った飯が見えないぐらいのっけてトンカツソースかけて
そのまた上に半熟目玉焼きをのせてかっこむ。
(゚д゚)ウマー
392 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/12/10 19:28 ID:
もやしとやわらぎと木耳をごま油で炒める。
ほぼ2日に1回はこれ食ってるけど、飽きねえなあ。
394 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/12/11 02:14 ID:
きくらげって木耳って書くのかあ
焼肉屋で食うナムル美味しいけど
家で作ろうとしてもうまくいかない。
395 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/12/11 04:12 ID:
>>394
焼肉屋さんのナムルとは味が違うだろうけど、
豆もやしを茹でて、ごま油と塩・胡椒・擦り白ゴマ(ゴマは多めが美味しい)をかけて
さらに少しだけニンニクを擦りおろして入れて、よ~く混ぜると美味しいよ。
確かケンタローのレシピだったと思う。
家でビビンバ作る時にはいつもコレです。
423 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/01/23 02:01 ID:
塩コショー少なめ、一味唐がらしやや多めで
適当にガッガッガッと炒めて
イチビキ献立いろいろつゆで仕上げるとンマー(゚д゚)
しかし今日はもやしストックはあるものの
いろいろつゆを切らしているという状況で、
仕方ないのでレンジでチソしてゆずぽんで食ったが
アッサリし過ぎでイマイチ (´・ω・`)
446 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/05/23 00:59 ID:
燃やし(゚д゚)ウマー萌やしンマー(゚д゚)モヤシ(゚д゚)ウマーもやしンマー(゚д゚)
447 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/05/30 00:28 ID:
茹でてから
冷蔵庫で冷やす。
胡麻油と塩コショウをかけるとウマー
453 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/06/18 20:46 ID:
さっと茹でて、西洋からし+醤油だろ・・・・激うま
481 名前:もやしさんお腹いっぱい[] 投稿日:04/09/30 09:24:55 ID:
ヤバイ。もやしヤバイ。まじでヤバイよ、マジヤバイ。
もやしヤバイ。
まず安い。もう安いなんてもんじゃない。超安い。
安いとかっても
「一袋100円くらい?」
とか、もう、そういうレベルじゃない。
何しろだいたい30円くらい。スゲェ!なんか夜スーパー行くと売り切れてんの。業務用とかを2Kgで240円。いっぱい入って超安い。
しかも特売の時は1円。ヤバイよ、1円だよ。
だって普通は1円とかありえないじゃん。だってそんな安売りして利益でなかったら困るじゃん。よく行くスーパーとか潰れたら困るっしょ。
もやしがブームになって、今は30~40円なのに、数年後は200円とか泣くっしょ。
だからモロヘイヤとかあまり安売りしない。話のわかるヤツだ。
けどもやしはヤバイ。そんなの気にしない。値段安すぎ。財布にも負担かからないくらい安い。ヤバすぎ。
安いっていたけど、もしかしたらもやしより安いのもあるかもしんない。でもそうだって事にすると
「じゃあ、もやしより安くて腹の膨れる野菜ってナニよ?」
って事になるし、それは誰もわからない。ヤバイ。誰にも分からないなんて凄すぎる。
あと超栄養ない。ビタミンCなんて159位中124位。下から数えたら35位。ヤバイ。栄養なさすぎ。イチゴにすら敵わない。しょぼい。
それに超カロリー無い。超太らない。それに超食物繊維ある。うんことか平気で出てくる。うんこて。今時、玄米かごぼうくらいしか出せねえよ。
なんつっても種類が凄い。細いのから太いのとかいろいろだし。
うちらなんてたまにブラックマッペもやし買ってブルジョワ気取ってみたり、大豆もやし買ってみたり、緑豆もやし買ったりするのに、
広島は広島もやし。なんか細くてうまいらしい。凄い。ヤバイ。
とにかく貴様ら、もやしのヤバさをもっと知るべきだと思います。
そんな貧乏人の味方の野菜もやしは超偉い。もっとがんばれ。超がんばれ。
482 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/09/30 16:30:57 ID:
>>481
>>超栄養ない。
失礼な!もやしにも結構栄養あるんだぞ!
食物繊維は勿論、オリゴ糖、葉酸も豊富だ!元は豆だからな。当然さ!
……弱点は足が早い事かな。
483 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/09/30 16:54:52 ID:
貧乏人は業務用もやし5kg。これ最強。
ただし痛む前に食べ切れないという諸刃の剣。素人にはオススメできない。
484 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/09/30 17:41:31 ID:
貧乏人は業務用もやし5kg。これ最強。
ただし全て食べ終わる頃にはトラウマになる諸刃の剣。素人にはオススメできない。
488 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/09 01:09:31 ID:
ほぼもやしだけで一ヶ月暮らした事のある俺としては、既に戦友だ。
519 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/24 01:19:39 ID:
いつものもやし30円が70円になってた
('A`)
528 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/25 13:44:47 ID:
高杉
529 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/25 14:25:10 ID:
晋作
524 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/24 19:31:44 ID:
モヤシは物価の優等生
548 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/29 03:37:39 ID:
フライパンに油を入れて、もやしをさっと炒めて、とき卵を入れ塩こしょうをして
半熟なったらニラを入れさっと炒めて食べるとうまいです。
コショウ多めがおすすめです。30円のもやしは安くて一番!!
551 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/29 23:12:07 ID:
油揚げが残っています。みそ汁以外でもやしと合わせる気の利いた食い方教えて
552 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/30 00:24:34 ID:
>>551
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから網で遠火の強火かオーブントースターでカリカリに焼く。
もやしは大きな鍋に湯を沸かしてそこに15秒弱くぐらせてザルに取る。この時に水には晒さない事。
もやしを皿に取り油揚げを短冊に切ったものを乗せ、さらに大根おろしを乗せる。
ポン酢をかけて油揚げが水分を吸ってフニャフニャになる前に食す。
ゆっくり食べたいなら小皿に取っておろしとポン酢はかけるといいかも知れない。
焼いた油揚げのカリカリとした食感と、もやしのシャキシャキとした食感の組み合わせを楽しむ。
酒のつまみとしても十分にいける一品。
変り種としては油揚げを袋状に開き、醤油、砂糖、酒などで煮込む。
もやしとひき肉を炒めたものをいなり寿司の要領で上記の油揚げ詰め、もう一度軽く煮込む。
油揚げの旨味がもやしに染み込みつつ、モヤシの甘味を引き出す。
ご飯のおかずにぴったりな一品。好みでニンジンの千切りを加えてもよい。
553 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/30 19:06:14 ID:
糸もやしうめぇ
555 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/30 20:13:01 ID:
豆もやし最高
583 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/11/05 19:48:15 ID:
ベーコンを脂が出るまで弱火で熱する。
細切りたまねぎ投入。
たまねぎが炒まったら、もやし投入。
玉子2個投入。
味付けは塩コショウで適宜。
645 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/12/18 06:58:25 ID:
もやしナムルの作り方
ラーメン丼にもやしを山盛りにして電子レンジで3分チン
加熱終わったら水を捨てて
塩
胡椒
ごま油
をもやしにかけて和える。
そのまま食べるが冷えても美味い。
もやし一袋作れば、それだけで満腹。
もやしのビタミンCは破壊されやすいので買ってすぐに食べたほうがいいらしい。
675 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/02 23:18:01 ID:
うちでは、蒸し器にもやしをもっさりと盛って、脂身の多い薄切り肉
(ブタでもウシでも)を乗っけて、彩りと臭い消しにみじん切りのネギを
乗っけて、中華鍋の上で肉に火が通るまで蒸し上げる。
で、蒸しあがるのを待ってる間に大根おろしをこさえて、蒸しあがったら、
中華鍋ごとテーブルにおいておろしポン酢と一味唐辛子でいただく。
安いもやしと安い脂身の多い肉でも中華鍋がテーブルの真中に鎮座するので、
ボリュームがあるっぽくて立派な一品に見えるので、お気に入りのメニュー!
脂分も結構蒸し器の下に落ちるので、意外とヘルシーかも
677 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/03 00:27:13 ID:
ごま油で炒めて味の素の中華あじで味付けして玉子でとじると(゚д゚)ウマー
679 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/06 10:47:13 ID:
オリーブオイルで千切りピーマンと炒めて中華味の素で軽く味つけして
マヨネーズで和えて一味とうがらし振って(゚д゚)ウマー
ごはん何杯でもいける。酒のつまみにも最適。
695 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2005/07/11(月) 00:02:01 ID:
もやし(゚π ゚)ウメェウメェ
776 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/02/23(木) 02:00:57 ID:
深夜スーパー行って、キャベツ半玉買ってきたけれど
そうだなぁ
もやしも買えばよかったなぁ
忘れたよ
忘れてたよ もやし。
777 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/02/23(木) 02:05:15 ID:
もやしのこと、忘れないでね
795 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/04/09(日) 13:57:24 ID:NG1Rz1D3
こんなに安くていいのかな?
と時々不安になる
805 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/04/27(木) 04:13:48 ID:12OceIbN
もやしって炒める前に冷水に晒しておいた方がシャキっとした仕上がりにならない?
なんか袋から直接フライパンにいれて炒めるより、シャキシャキしてる
感じがするんだけど。
感じからして、もやしから出る水分の量が少なめになって、ビシャビシャに
ならずにカラっと炒められる感じ。
もしかしてお約束の調理方法なのかな
葉物とかも生で食べるときは冷水に晒したりするよね
824 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/04(木) 09:08:01 ID:7dcufHoV
もやしって鍋に入れて食っても美味しいな~
もやし 1袋 と豚バラ 豆腐 薄アゲで作って
大根おろしぽん酢で食べたら
めっちゃおいしかった
白菜よりももやしのほうが、ええわー
826 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/04(木) 12:31:49 ID:7dcufHoV
>>824
自分で書いてたら
食いたくなって昼に作った
鍋の豚バラは、脂少な目がいいね
脂多めは、お好み焼きには最高なんだけどね
833 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/11(木) 17:09:58 ID:ujA+N136
もやしをゆでるだけで食べたいのだが、何をかけたらおいしいか教えて欲しい。
シンプルに簡単にやりたいんだ。色々ためしているのだが、なかなか見つからないんだ。
834 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/11(木) 17:23:39 ID:wYELr4x4
そりゃ~
①ポン酢←さっぱりと・・・
②ごま油&味しおコショウ←中華風に!
③カレー粉←ピリリとビールのつまみに~
839 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/12(金) 01:22:39 ID:2G+DqEFS
モヤシを塩茹でして、よく水分を切ってからみりんとスリ胡麻で和える。
855 名前:834[] 投稿日:2006/05/18(木) 14:33:24 ID:dd3/lgFd
袋から出したもやしを軽く洗い、細か~くみじん切りにして
とりひき肉の中に入れ、片栗粉・塩コショウ・生姜汁でこねこねし
団子にして油で揚げる~!
あげたてあつあつの肉団子にポン酢をつけて食べてごらん。
まじでうまいよ。さっぱり食える!
入れる野菜はもやしのみ!!!自分流の肉団子~~~!最強!
851 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/16(火) 00:10:11 ID:Ix4ZJ0En
もやし炒めて、鶏がらスープ濃い目投入、醤油
これも結構好きだなー
860 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/18(木) 22:30:31 ID:5uWkrUO4
たぶん>>851と同じような感覚だろうけど、油をひいたフライパンに
もやしを投入、ペースト状の中華だしをひとすくい入れて塩胡椒して
さっと炒める。余熱で火を通すくらいの感じでほんとにさっと。
しゃきしゃきでおいしい。
豚コマとニラを足してもいいけど、もやしだけでも十分満足。
861 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/18(木) 23:49:01 ID:khu8b0Cd
>>860
時間とリッチにいくときは、それでオムレツ風にしたら
おいしい
充分週末の晩御飯の主役なる
863 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/22(月) 02:19:29 ID:MmKrZ2oC
もやしは、豚バラ鍋にしたら最高
これが牛肉なら駄目なんだな~
豚バラ・・・・・
ぼん酢と大根おろしで食うと最高
って何度もかいてるようだけど
うまい!
867 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/27(土) 20:03:06 ID:8U83SBju
>>863の言うとおりにしたらうまあああああ!!
ポン酢+にんにく+生姜+大根おろしでウマーーーーーーーーー!!!
ビールの本数が多くなって困るじゃまいか!!責任取れw
868 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/27(土) 20:23:57 ID:u/WwysIH
>>863
それなら、豚バラの鉄板焼きにオロシ醤油か、
ジンギスカン風でいんではないかい。
872 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/28(日) 00:48:37 ID:8HGZzAGF
>>868
そうそう、それでもいいんだけど
残ったスープ(茹で汁)で、次にうどんいれたりして使えるのが利点w
885 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/06/03(土) 23:33:24 ID:/5F84ZXi
安物のインスタント味噌汁をナベで2人前分くらい炊いて、
沸騰したらモヤシを一袋どさっと入れる。熱がとおったらOK。
超簡単。モヤシのスープは色々やったが、味噌汁が一番合うような。
ちょっと七味や山椒をふるとまたおいしいんだよね。
889 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/06/05(月) 00:47:25 ID:A/F+n7V3
なんちゃって自作二郎で麺無しを毎日食べてます。
自作スープ+キャベツ適当量+モヤシ1袋+チューブ大蒜+あれば肉類
スープがなくなったときは市販の豚骨ラーメンの素でもそれなりに。
895 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/06/16(金) 10:42:27 ID:KQH4K2jS
①しょうゆ+ビネガー+オリーブオイル+
ハーブソルト+すりおろし玉ねぎで
玉ねぎドレッシングを作って一晩放置
(作ってすぐだと、玉ねぎの辛さが目立つ)
↓
②モヤシを電子レンジのゆで野菜モードでチンする。
↓
③ ②に①をかけて食う
↓
④ ウマー
(モヤシ1袋は軽い、自分は3袋食ったことがある。)
952 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/10/01(日) 23:48:20 ID:JfZiY7sG
中華風もやしスープうめえぇぇぇ
中華だしの素と薄口醤油だしで味を調えてから
ササガキごぼう・細切りにんじん・ほうれん草を煮て
もやし入れて透き通るくらいまで煮込む
塩コショウで中華っぽく仕上げたら、かき玉風にとじておk
春雨いれたら立派な主食になるおww
963 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/11/20(月) 05:35:07 ID:FWP38aiu
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/296014/
豚バラとたっぷりもやしの土鍋蒸し
うまそう~
964 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/11/21(火) 00:18:02 ID:mUGsZ6p2
>>963
おお、うまそうだな。
土鍋もあるし、落し蓋を用意すればいいのか。
今度の休みはこれだな。
979 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/12/21(木) 23:49:38 ID:fM1O89/g
おさかなウインナー又はハムと炒めたやつが安上がりで好きだが
白×ピンクの色合いがどうもC級な淋しさ。
980 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/12/22(金) 00:16:16 ID:i6AkoI03
エキスたっぷりの白とピンク(;´Д`)ハァハァ
以下、いくつかのもやしスレのレシピレス抽出
27 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2007/02/11(日) 15:48:37 ID:nZC3tdN5
フライパンでもやしをある程度炒めたら、平たく円形に(お好み焼きの様な形)整え
真中に軽く穴をあけて玉子を落とし、玉子を軽く崩してもやしをかぶせる様に焼き、
もやしにからんだ内部の玉子が焼けるのを待つ。
ある程度焼けたら裏返して裏面も焼く。
丼ごはんの上に載せ、醤油もしくは焼肉のタレを上にかける。(紅しょうががあれば好みで上に載せても合う)
ひまわり丼のできあがり。
一度ご賞味あれ。
55 名前:やめられない名無しさん[age] 投稿日:2007/04/22(日) 09:58:57 ID:hJhr8GRT
うちは『萌やしソバ』が定番
もやしを胡麻油で軽く炒めて、温めた中華スープ投入
好みの柔らかさで丼に移し胡椒を振ってラーメンのように食べる
女子が良くやるダイエットメニューらしいけど旨いです
327 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2008/10/26(日) 21:09:13 ID:zSaQMDw7
/⌒ヽ
/ =゚ω゚)=3 もっやしー!
| U /
( ヽノ
| |
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| |
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| |
. | |
ノノ
~~~´
365 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2009/01/23(金) 23:03:13 ID:Zn7lfAXE
刻みニンニク多めのペペロンチーノ、隠し味に醤油少々。
フライパンには、水分とオリーブオイルがいい塩梅に乳化しています。
絶妙な茹で加減のパスタをたっぷりのお湯から引き上げた瞬間、
激しいクシャミをし、パスタを台所にぶちまけちゃいました。
気を取り直して冷蔵庫を物色してると、ダイエット中の妹が買ってきたと思われるもやしを発見。
少量の豚バラ・キャベツと共に軽くレンチンして、パスタの変わりにフライパンに投入。
すっごい二郎ライクな味になりました。
450 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/08/12(水) 23:12:28 ID:IYkyfg9p
千切りorザク切りキャベツと、さっと煮た豆もやしとで浅漬けを作っておく。
↓
豚モツを加熱して軽く塩こしょうをかける
↓
合わせてポン酢をかけて食べる
↓
(゚Д゚)ウマー
451 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2009/08/13(木) 19:02:39 ID:iAdHKP8D
>>450
くわしく
452 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/08/13(木) 21:40:53 ID:0pz+wfKI
>>451
用意するもの
・豆もやし(半袋) ・キャベツ(もやしと同じくらいの量) ・浅漬けの素
・豚モツ(適量) ・塩こしょう ・ポン酢
キャベツを使い慣れた包丁で千切りかザク切りにします。
↓
豆もやしをシャキシャキ感が残る程度にさっと湯がきます。
↓
ジップロックなどにキャベツと豆もやしを入れ、浅漬けの素でもみ込み数十分ほど冷蔵庫に入れておきます。
これだけでも美味しくワシワシ食べられますが、さらに
豚モツをレンジでチンもしくは軽く湯通しし、塩コショウで味付けします。
↓
出来上がった浅漬けと一緒にお気に入りのお皿に盛り、ポン酢をかけます。
↓
(゚Д゚)ウマー
470 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/10/12(月) 08:35:40 ID:aW3jQJhA
深めの器にモヤシ→豚バラ→塩・胡椒を三段重ねてレンチン。
味付け変えたきゃ塩・胡椒の変わりに他の何かを。
過熱後、ソースとかでも旨い。
モヤシ主菜生活始めて1ヶ月。腹一杯食ってるけど7キロ痩せた(´ー`)
472 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 12:18:02 ID:s89+20ka
最近出たマーボーもやしにハマッてる
473 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 18:09:20 ID:mRPGhjbG
>>472
麻婆豆腐のアンがかかってんの?
474 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 22:36:41 ID:s89+20ka
もうちょっと薄味のあんですよ
麻婆豆腐みたいに「もと」が売っててそれにもやし混ぜる
んまい
475 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/15(日) 02:08:05 ID:1B1X9yMp
>>474
ありがとう。探してみる。
476 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/15(日) 20:36:20 ID:+M69Sqki BE:149130432-PLT(31000)
>>472-475
これか。
http://www.marumiya.co.jp/recommend/yasai/details/yasai05.html
5 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/04/13(金) 12:37:26 ID:IkO/KjRdO
優作鍋
・もやしと豚バラ(好みで肩などでも)薄切りを土鍋に敷き詰める
・その際、下の方だけ焦げ付き防止に酒をふる。他の調味料は要らん。
・20分くらい、肉に火が通り全体のカサが減るまで火に掛ける
・ポン酢で食す。柚子胡椒、キムチ(一緒に敷く)もウマー
肉の旨味をもやしが全部吸ってくれる。
さらな肉の代わりに牛脂という猛者もいた。
40 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/05/31(木) 10:21:33 ID:5W6njlFr0
別スレで見たもやし料理を昨日やってみた。
544 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/05/28(月) 13:39:08 ID:SG8VGEBA0
太めのモヤシ・豚肩ロース薄切り(切り落としも可)・ポン酢・粒マスタード(必ず粒!)
モヤシを洗う→ちょっと深さがある皿に薄く広げる→肉でモヤシを覆うように薄く重ねる
→しっかりラップをかける→レンジで肉に火が通るぐらいチン!→ポン酢と粒マスタード
を混ぜたタレを上からかける
優作鍋夏バージョンって感じで(゚д゚)ウマー
これからの季節鍋でぐつぐつってのはなかなかやろうと思わないけど、これだったら
手軽にできるし冷まして食べても美味しそう。
粒マスタードがピリっとしててビールのつまみにも合うよ。
115 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/10(水) 21:29:56 ID:bLfYu9jKO
>>40のレシピで作ってみた
めっちゃうめええええええ!!ありがとう!!!!
113 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/09/25(火) 03:19:01 ID:zsth4tBI0
よく作るもやし料理
①ナムル
茹でたもやしに醤油、ごま油、白ゴマの3つを基本にあと一味唐辛子や豆板醤、
鶏がらスープの粉、粉末だし、酢……なんかをいくつか入れて小さなバリエーション。
②もやしのそぼろ炒め
もやしと豚挽肉をごま油で炒め、塩と胡椒で味付けする。
皿に盛ってから醤油を少しだけかける。
挽肉の量はお好みだが折り畳み携帯電話の半分くらいの量でも十分肉の味がする。
③茹でもやし
茹でたもやしに好きなドレッシングをかける。
シンプルだがなかなかどうして飽きない美味しさ。
太らない夜食としても重宝する。
117 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/21(日) 14:29:30 ID:WARMnF6b0
最近おきにのもやし炒め。ごはんが進みまつ。
・炒り卵作って器に出しとく
・フライパンに残った油分でもやしを炒める
・少し火が通った所で中身の油ごとシーチキン缶投入
・なじませたら炒り卵を戻す
・味塩こしょうを振って完成
118 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/22(月) 10:10:39 ID:L2Y9DbPB0
>>117
お、これは美味そうだ。
ネギのみじん切りを加えてもいけそうだね。
119 名前:117[sage] 投稿日:2007/10/24(水) 18:09:57 ID:EtpuvKFU0
>>118
お褒めにあずかり恐縮です。ネギいいですね。
シーチキンない時はオイルサーディンとか、コンビーフも試してね。
でもこのもやし炒めにはシーチキンが最強ですw
127 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/11/23(金) 13:11:59 ID:/UyyPZGr0
もやしをバターで炒めて塩コショウして醤油ジュー
131 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/12/25(火) 13:41:29 ID:ThGDo4Hf0
キャベツスレで見つけた、クックパッドの「やみつきキャベツ」の応用。
まず和えタレ作り。
ノンオイルのツナ缶かササミフレーク缶を器にあけて、
そこにハチミツと醤油(or濃縮タイプの麺つゆ)をちょっと、
オイスターソース、ラー油を入れてレンジでチン。
茹でて熱々の状態でできるだけ水分を切ったもやしを和えるだけ。
粗挽き黒コショウを振っても旨かった。
ブラックマッペ2袋を一気に喰ってしまった。
もやしから出た水分に、ウェイパーと白コショウで味付けして、
少し残しておいたもやしを加えると中華風もやしスープに。
157 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2008/02/23(土) 17:21:33 ID:p7z0kqFx0
もやシチュー
・もやし+(かぼちゃ・きのこなどその日の残り物やお買い得商品)+白ワインで
で市販のルー(S&Bなど)でシチューを作るだけ。
1人前にもやし1袋を惜しげもなく投入。
風邪引いて流動食しか受け付けない時に大活躍でした☆
健康な時はにんにくも最初にいためます。
13 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/10/03 21:41:46 ID:
豚コマを豆板醤を入れて軽く炒め、その後もやし一袋投入。
水分を飛ばしつつ塩コショウ、オイスターソース、しょうゆなどで味を付け、
最後に卵を入れてグワッとかき回したら完成。
27 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/10/11 23:08:15 ID:
ペペロンチーノ風もやし。
ニンニクとトウガラシを刻んでおく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとトウガラシを投入。
香りが立ってきたら、もやしを入れる。
塩コショウで味付け。ベーコン入れても美味い。
33 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/11/03 22:41:37 ID:
もやしを塩胡椒・鳥ガラスープの素or本だしで味をつけながら炒める。
火が通ったら水溶き片栗粉を投入。
んでご飯に乗せてもやしの中華丼の出来上がり!
胡椒多めでピリ辛がオススメ!
87 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2005/03/25(金) 09:02:32 ID:
110キロから60キロまで減量させた俺のモヤシレシピ
・モヤシとシーチキンのサラダ
・モヤシ、にんじん、鶏ササミ肉の温野菜
・モヤシとワカメと卵のスープ
ぶっちゃけ基礎代謝以上摂取しなければ
ケーキでも肉でも何でも食ってもいいと思うけどね。
95 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2005/03/31(木) 21:05:13 ID:
>>87
期間は?わたしもデブなんで参考に聞かせてください
96 名前:87[sage] 投稿日:2005/04/05(火) 17:55:27 ID:
>>95
9ヶ月くらい。
・有酸素運動(週4で1時間程度のウォーキング)
・筋肉トレーニング(できる範囲でも腹筋や腕立て)
・食事療法(自分の基礎代謝に基づいての食事摂取、
インシュリンとかは無視、あくまでカロリーと栄養素重視)
時間かかるけど安心安全に減量とダイエットできるし
何より楽しむことが大切。自分なりのアレンジ加えてね。
182 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2005/10/29(土) 00:47:27 ID:
モヤシと鳥ササミのスープは味付けオプション次第で応用きくよ。
基本→固形コンソメ
鍋風→塩コショウ+白菜・茸類
中華風→味覇+ワカメ・白ネギ・卵
スープカレー風→鶏出汁・カレー粉・塩コショウ+押し麦・ネギ・ショウガ
韓国風→キムチ鍋の素+キムチ・ニラ・豆腐……等々。
野菜増やして片栗粉で少しとろみをつければそれだけで主食を兼ねたダイエットメニューになるよ。
288 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/01/29(日) 19:43:37 ID:
酸辣湯みたいなやつ
1.にんにく、しょうが、鷹の爪を刻んで香りがでるまでゴマ油で炒める
2.鶏ガラスープとモヤシ、春雨(お湯で戻してから)を入れて煮込む
3.砂糖少々、塩こしょうで味を調えて、香り付けに醤油をちょっと
4.お酢を好きなだけ投入
5.水溶き片栗粉投入
6.一煮立ちしたらまたお酢を投入
7.卵を溶いて回し入れる
8.食べる直前にラー油をかけていただきます
貧乏からやってみたレシピなのですが、やみつきになりました。
お金に余裕があるときは色々な野菜を煮込んだり、
1の段階で豚コマとか一緒に炒めます。
ダイエットだったらササミとかがいいのかなあ。
便通はよくなりますが辛くしすぎると肛門が悲鳴をあげます。
燃えたかとおもった。
314 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/02/24(金) 18:42:57 ID:
オススメ簡単節約レシピ
もやし鍋
☆土鍋(なければ、小さめの鍋でも)の底にモヤシを敷き詰める、その上に豚バラの薄切りを重ならないように
広げてのせる。その上に、またモヤシを敷き詰める。
これを用意したモヤシが無くなるまで順に重ねていって下さい。
最後に上から、塩をほんの少し、上から振り掛けて下さい。
※この時、塩はホント控えめにして下さい。薄ければ後から足せますから
蓋をして弱火で30分。※最初、蓋は閉らなくても、乗っかった状態でOKです。火が通るにつれて嵩が減ります。
食べる時に、黒コショウや、七味をかけてモヤシから出た汁ごとどうぞ!好みでポン酢でも。
モヤシが、豚バラの旨味を吸って(゜д゜)ウマー煮なってます!
※くれぐれも水等入れないで下さい、水を入れないでモヤシから出る水分だけで調理するのが旨味を濃くするポイントです。
316 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/02/28(火) 17:48:47 ID:
>>314
作ってみたけど底のほうがこげた。
火が強すぎたらしい・・・。
でも本当にモヤシが豚肉の旨みを吸って( ゚Д゚)ウマーでしたv
ありがとうございます♪
さあ、今晩もやるか!
479 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/10/09(月) 10:04:58 ID:
もうでてると思うけど
①一掴みのもやし(と、あとベーコンとかねぎとかでも) を塩でいためる
②皿にうつしておこのみでちょいチーズちぎってばらまく
②卵と牛乳と塩を掻き混ぜてかける
③レンジ強で食べれそうになるまでチン
なんだっけコレ ココット?
汁なしなので今日の弁当にした
可愛い皿にいれてそのままでかめの弁当箱にin
見た目もまぁまあおk
493 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/10/27(金) 13:24:16 ID:
もやしっておいしいですよね。
私が最近はまってるレシピです。
材料
A・・出汁(もしくは水にインスタントだし入れる)・塩・料理酒
B・・摩り下ろしたかぶ(大根でも可)
C・・人参・もやし・水菜・えのき・豆腐など適当にスライス・千切り等早くゆでられるようにする
D・・豚肉薄切り
作り方
①AとBを土鍋にいれ沸騰させる
②沸騰したらあくをすくい、Cの材料を入れる
③Dをしゃぶしゃぶしてポン酢(ゴマだれを混ぜてもOK)に付けて食べる
うちでは水菜・人参・豚肉のみでしゃぶしゃぶしてます。
水菜を一人一束くらい食べるとご飯はいらないくらいおなかいっぱいになります。
580 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2007/06/17(日) 13:52:06 ID:
もやしの肉味噌風
①もやしをみじん切りにする
②ひき肉を炒める
③もやしを加えてさらに炒める
(水がでてくるが水は捨てずに蒸発させる)
④味噌、しょうゆ、砂糖、しょうが、みりんを合わせたものを③に加えてまた炒める
お好みでチーズ加えたり餃子の具にしたり
豆板醤入れて辛くしたりするのもいいと思います(^ω^)
588 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2007/06/29(金) 20:57:58 ID:
豚バラと一緒に鍋で蒸すやつあるでしょ。
ダイエット目的だから、鶏のムネ肉にしてみたのよ。
したらパサパサでうまくない。
で、梅干1個と日本酒少々を最初に投入してからやってみたらこれがヒット。
1.鍋に梅干1個と日本酒少し入れて、ちょっと梅干ほぐす。
2.もやし入れる
3.塩コショーした鶏ムネ肉入れる。
4.もやし入れる
以下繰り返し
5.弱火でじっくり
6.最後に青じそかける
味の調整は、醤油とかで適当に。ゆず蜜とか入れてもよし。
643 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2008/01/13(日) 14:34:31 ID:
もやしをおいしく食べたくて、いろいろ試した結果なかなかおいしいレシピができたので書きます。
豆もやし 普通のもやしでも大丈夫ですが、豆もやし推奨!
(しょうゆ、めんつゆ、砂糖、こしょう、ごま油、一味唐辛子、おろしにんにく) あればすりごま
・まず、フライパンにもやしと、かぶるくらいの水を入れ、塩を加えて火にかけます。
香りが逃げてしまうので、ふたを忘れずに!
・その間にタレを作ります。
()内の材料を混ぜ合わせます。にんにくは1袋につき1かけが目安です。
砂糖と唐辛子は多めのほうがおいしいです
・タレができあがったころにはフライパンが沸騰してると思うので、
もやしをざるにあけて、タレの入ったボウルに入れて良く混ぜれば完成!
家族からは好評で、とても簡単なのでよく作っています
ぜひお試しあれ~
869 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2009/05/27(水) 01:11:45 ID:
もやしをレンジで3分くらいチン
かつお節
白ゴマ
市販のめんつゆ(好みで薄めてもよし)
あれば韓国海苔
後はお好みの具を載せるだけ
コーン、ちくわ、鶏そぼろ等
温かいけどサラダ感覚で1袋はペロッといける
15 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/06/27(土) 14:14:43 ID:hgFSzq/D
もやし納豆キムチピビンバ(゚д゚)ウマー
以下、手順。
フライパンにもやしと水少々。中華スープのモトを入れ水気が無くなるまで煮る。
弱火にしてもやしを隅に寄せてご飯少々をいれる。ご飯の上にもやしを移動。
さらに上に納豆とキムチ。真ん中凹ませてタマゴ。
ほんのすこーしだけ胡麻油をフライパンの外側に。強火にして、黄身を崩さないようにまぜまぜ。いい感じにおこげになったら終了。
黄身を崩しながら食べる。
40 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/07/04(土) 07:59:33 ID:LGTvhIyI
テレビで見たもやしレシピを作ってみたら美味しかった。
・もやしとカイワレ、胡麻油、塩コショウ、味ぽんを混ぜてチン
・鶏胸肉(ササミでも美味い)を塩焼きにする
・長芋のみじん切りと大根おろしを混ぜたものを鶏肉にかける
・その上にもやしとカイワレをのせて完成!
ローカロリーだけど、満腹感があってウマーでした。
177 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/08/23(日) 02:10:42 ID:9e+r/WlJ
釜玉もやし、まじうまいよ!
用意するもの
卵一個、もやし一袋、めんつゆ、刻みネギ、揚げ玉(天かす)
卵を器に割ってといでおく
↓
もやしを茹でる
↓
火をとめもやしをお湯から救出
↓
軽く湯切り
↓
溶いた卵にもやしを入れて、グルグルまぜる
↓
めんつゆ投入(入れすぎ注意)
↓
ねぎ、揚げ玉のせる
↓
マジウマー
ダイエットだから揚げ玉は自重したほうがいいかもしれないけど!
390 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/10/31(土) 19:20:46 ID:4ui9ieZn
★キャベツともやしのお好み焼き。
キャベツ1玉100円くらい、もやし1袋48円で安い。
あれば豚腹1~2枚も使う。
まず、千切りしたキャベツともやしを用意。
ボールに、必要最小限の量の小麦粉を適量の水で溶いて(味付けとく)
キャベツもやしを入れてササッと混ぜ合わせ全体を絡める。
フライパンに豚腹を広げて、その上にタネを広げて両面焼いて出来上がり。
ソースやマヨは最小限塗って食べる。
去年これでずいぶん飢えを凌いだなぁ…。
414 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/25(水) 17:50:15 ID:A5SUUj/u
今日の夜ご飯はもやし豆腐ともやしスープ
水を切った豆腐を崩してダシの素と七味、醤油で味付けしたらもやしと一緒に2分チン
ほんの少しゴマ油入れてもおいしい
もやしスープはささ身と一緒にチキンコンソメと塩胡椒で煮るだけ
編集元:B級グルメ板・ダイエット板・レシピ板・料理板
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1053289426/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1245732932/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1096011220/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176425951/
【関連】
もやしのモッピー知恵袋
もやし レシピ クックパッド
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。
VIPPERの皆でもやし買い占めようぜwwwwwwww
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【レシピ】安くて美味いもやしを食え( ゚д゚ )
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この明石焼き定食(750円)コスパ良すぎwwww
* by 名無し@ベアード
1げっと
* by 名無し@ベアード
お腹減るねぇー
* by 名無し@ベアード
3げっと?
* by ちんぽちゃん
もゃし
* by 名無し@ベアード
(゚д゚)ウマー?
* by 名無し@ベアード
もやしはね・・・豆板醤で炒めるとおいしいのよー
* by
もやし食いたくなってきた
* by この名無しどもめ!
洗って耐熱皿に入れてラップをかけレンジで加熱処理
加熱後に皿底にたまった水をきり、ポン酢をかけて喰ってる(´・ω・`)
* by 名無し@ベアード
もやしはカロリーが少ないから個人的にはあまり嬉しくない
* by 名無し@ベアード
なんだもやし速報か
* by VIPPERな名無しさん
もやし速報なら仕方ない
* by pon
中国で今年、もやしの豆の生産が不作で激減したから、値段が上がってくるぞ!
もう不況でさらに追いうちがかかりそうだ。
* by ボブ
シリコンのレンジ調理具を買ってきた
これでもやし蒸し放題の毎日が始まるぜ……!
* by 名無しさん
もやしはなあ……
傷みやすいから食うその日に買ってこなきゃならんのがメンドイ
* by 名無し@ベアード
もやし速報…だと…?
* by 創造力有る名無しさん
このもやし野郎が!!
* by 名無し@ベアード
もやい・・・もとい・・・もやし・・・
* by 名無し@ベアード
なんだもやし速報か・・
もやし速報?
* by 名無し@ベアード
もや速
* by 名無し@ベアード
炒めて黄金のタレかければ大抵なんだってうめーんだよ!!
黄金のタレさいこーーーー!
白米にタレかけるだけでも食えるわ。
* by 創造力有る名無しさん
も、もやし速報だと・・・?
* by もやもやしてるななしさん
ニュップと遊んでるのかwww
楽しそうだな管理人 w
* by
もやしとキャベツと卵があれば生きていける。
* by もやもやしてるななしさん
ニュップと遊んでるのかwww
楽しそうだな管理人 w
* by 名無し@ベアード
やべぇ・・・よだれ出てきそうだ・・・
こんな時間に見るんじゃなかった
ちょっとお気に入りに入れて今度試してみよう
* by VIPPERな名無しさん
>>963に出てたか
これ半分食ってから残りでラーメンすると二度おいしい
* by 名無し@ベアード
ちょっともやし買って来るわ
* by アフォな名無し
不景気になるほどもやしが売れるらしいな。
スーパーの夜勤やってるけど、夜中でもよくもやしが売れてるよ。
他の野菜の何倍も仕入れてるのに売り切れる事も多い。
* by 名無し@ベアード
もやし祭ができちゃいます~
* by 名無し@ベアード
うっう~
* by 名無し@ベアード
もやし速報って何
* by 名無し@ベアード
本当しょもないことだけど、
この手のスレでわざわざ商品名を伏字にする奴はなんなの?
* by 名無し@ベアード
>>33
お前みたいなゆとりのためだよ
* by 名無し@ベアード
チンしてる時点で
ビタミンC破壊されてるような。
* by 名無し@ベアード
※33
なんかお前に同情しちゃうわ
がんばれよ……
* by 名無し@ベアード
業務用スーパーで一袋10円だった
* by 名無し@ベアード
途中妙に懐かしいやり取りがあると思ったら03年w
* by 名無し@ベアード
もやし嫌いな俺は本当に損してると思う
* by 名無し@ベアード
いつの記事だよw
* by 名無し@ベアード
茹でてから保存すれば長持ちするのか!
* by 名無し@ベアード
原料の緑豆は中国産。
ハイ終了。
* by 名無し@ベアード
もやしのカロリーはゆでた場合100g12キロカロリーだってよ。
ヘルシーだな。
今のとこ俺の中で最強フード
きゅうりとあえて塩少々とマヨでウマ!
* by VIPPERな名無しさん
ヒント:家庭菜園
* by 名無し@ベアード
もやしを植木鉢に植えておくと
大根くらいの巨大もやしに育つ。
マジおすすめ。
だまされたと思ってやってみ。
* by
本当に一人暮らしの友達
なんだったら結婚してもおじーちゃんになっても食っていたい
* by 名無し@ベアード
なるほど、先に茹でれば日持ちするのか。
未開封時点で、人体には無害ながらも雑菌は山程いるからな、もやしは。
でも、ビタミン類は熱で壊滅するから、あちらを立てればこちらが立たず…。
* by 名無し@ベアード
アルファルファの料理の禁書目録の中にこのスレあったな
もやしは安くて汎用性高くて貧乏学生は本当に世話になるよ
* by VIPPERな名無しさん
中国との関係が悪くなると
日本から90%のもやしがなくなるらしいが本当か?
もやしのためにも中国との縁は切れない…
* by 名無し@ベアード
結局、野菜いための量増し要員じゃねーかwwww
* by
テレビでやってたけど、お好み焼きに入れるとおいしいよ。
キャベツの代わりに入れんの。
* by 名無し@ベアード
もやし祭ができちゃいます
* by 名無し@ベアード
おなかすいた
* by 名無し@ベアード
赤から鍋の出汁+もやし 最狂wwwww
* by 名無し@ベアード
なぜこの時間にここを…
腹減った
* by 名無し@ベアード
いり卵にシーチキン、もやしを試してみたら
見た目は美味しそうとはいえないけれど、食べ始めたら箸とまらねえwww
しばらくもやしメニューになりそうw
* by dd
生活保護で肉を買いまくってるババア
あいつに、もやし食えと言いたいわ!
* by
スーパーにある安いモヤシの裏を見てくれ。国産じゃない
遺伝子組み換えで無いと書いてるが、その国(アメリカ・中国・カナダ)は、遺伝子組み換え食品率何パーセント?
遺伝子組み換えの怖いところ、メジャーが怖いのでタブー扱いだが、虫が食わないように組み替えているところも多い。
人間には害が無いように見えるが、これは子々孫々と毒が受け継がれてていく事を忘れるな。
* by ねむいよ!ななしさん
インスタントラーメンにキャベツ半玉ともやし1袋ぶち込んで喰うのがマイブーム
食物繊維の量がすごいことになって、腸洗浄にうってつけ。
* by 名無し@ベアード
ご飯皿に盛る
↓
卵をといて半熟に仕上げる
↓
あんかけ作る
↓
ご飯にドン
↓
(゚д゚)ウマー
* by 名無し@ベアード
カップ焼きそばにもやし投入最高
①鍋でもやし一袋をシャキっと茹でる
②箸でもやしを押さえながらお湯だけ焼きそばに
③もやしはザルでよく水切り
④麺を湯切りしたら、ソースと一緒にもやしを投入
⑤あとは喰らうだけ
150~200円で満足ヘルシー、お湯も一回沸かす量ですむし楽
洗い物も鍋すすぐくらい
ポイントは一回沸騰したお湯でもやしをサッと茹でる、麺は固めがベター
* by 名無し@ベアード
味覇を入れただけのスープにもやしを入れるとよい
それっぽいおかずになる
* by アフォな名無し
うちの近くはcoopぐらいしかないから高いんだよな。
他のスーパーもあるけど、なぜかcoopより高いし。
* by 名無し@ベアード
お前らもやし好きすぎだろ。
自分も好きだけど。
* by 名無し@ベアード
もやしとか食い飽きた
二度と口に入れたくない
* by 名無し@
即BMした。
ありがとうおまえら。
* by 名無し@ベアード
早く新谷良子に教えてあげて
* by 名無し@ベアード
エロゲに金使うぐらいならちゃんとした飯食えよ
* by 名無し@ベアード
もやしは袋のまま電子レンジで2分もチンすれば食べられるので便利ですね
茹でるのめんどくさい
* by 名無し@ベアード
足が速くなければ万能な食べ物なんだが・・・
* by この名無しどもめ!
フライパンにもやし一袋突っ込む→中火で3分程炒める→塩胡椒をかける→10回程繰り返す→食う→卓袱台返し
* by 名無し@ベアード
茹でる
↓
冷蔵庫で冷やす
↓
ぽんずかける
↓
(゚⊿゚)ウマー
* by 名無し@ベアード
もやしを揚げる発想はなかったなありがとう
今の季節なら鍋がいいぞ
* by
もやしもんドラマ化のニュースサイトから飛んできた
そんだけ
* by 名無し@ベアード
ナムルを作って明日食べるかと準備してたが
冷蔵庫に向かう前に、つまみぐいで全て平らげてしまった。
さてもう一回作るかな
* by 名無し@ベアード
6年前・・・だと・・・?
* by 名無し@ベアード
ナムルの作り方にひと手間加えるとまた違った食感になるよ。
1)もやしゆでる
2)がっつり水分を絞る(手に乗っけてぎゅーっと)
3)水気の無い器に絞ったもやしとごま油・塩コショウをいれて混ぜる
水気が出ないから弁当にも入れられる。
マジウマー
* by 名無し@ベアード
佐藤裕也思い出したwww
* by 名無し@ベアード
貧乏一人暮らし学生にはもやしほんと助かります…
料理上手くない俺からすると調理簡単で神食材
* by 名無し@ベアード
以前、黄金伝説でふかわが一ヶ月もやし生活に挑戦した後ムキムキになってたっけな・・・
* by 名無し@ベアード
自炊しだして初めて腐らせた時の絶望感は忘れない!
* by 名無し@ベアード
もやし(裏声)
* by 名無し@ベアード
もやしをゆでて、ゴマ油とキムチの素を混ぜたものをかける。 ウマー
* by 名無し@ベアード
誰だ!俺のサドルにもやし植え付けたの!!!
* by 名無し@ベアード
もやしをゆでる←やきそば位の水で
↓
水分がとんだら豚肉を入れ炒める
↓
焼肉のたれをどばー
↓
旨い
* by 名無し@ベアード
熱したフライパンでもやし炒めて、適当なとこでうどん玉投入。
軽く塩コショウ+めんつゆで味付け。
うまいし、10分かからず出来て洗い物も少ないので良いよ。
* by 名無し@ベアード
広告出てんじゃんw
更新しろw
* by 名無し@ベアード
まいんちゃん、もやし料理作って
* by
特売で一袋5円で十袋買ってきた所だ
栽培してるネギと1:1で炒めて、適当に味付けるだけで丼2杯はイケル
* by
※83
自転車のサドル外してパイプ内と、籠に菜の花を根ごと大量に詰められて泣いてた奴を目撃した事を思い出した。
可愛そうだが、余りにもその自転車が面白かったので笑いが我慢できなかったw
* by 茄子畑
中国 農産物バブルの兆し?/生産上回る需要 価格倍増軒並み 輸出にも影
もやし原料の緑豆の卸売価格は9.3元で、前年の1.7倍と高くなった。
* by 名無し@ベアード
アメリカのもやし全部水入っててワロタw
たった5日だけで俺ゲリpとかw
日本帰りてぇ
orz
* by 名無し@ベアード
やよいスレかと思った
* by 名無し@ベアード
もやしでお腹いっぱいにしたい
* by 名無し@ベアード
もやしは洗った後電子レンジで適当に加熱してそのあと味ポンぶっ掛けるだけでいい。
二郎系はもやしを増量してキャベツ減らして!
* by 名無し@ベアード
ひき肉か牛肉薄切りと一緒に塩コショウ炒めしたのをオムレツの具にしてみ(混ぜ込むんじゃなく包む感じで)
上にお好みソースとケチャップとマヨネーズを少しずつかけて食うとめちゃウマ
ご飯がつがつ食えちゃうぞ
* by 名無し@ベアード
>>645今作ったがやばい美味すぎる。ごま油じゃなくてラー油にしたけどそれでも美味い。
* by 名無し@ベアード
ζ*'ヮ')ζ<もやしおいしいですっ!
* by 名無しさん@ニュース2ちゃん
ある日突然もやしののど越しが気持ち悪くなって
食べられなくなってしまった
マジ悲しい。どうにかならんものか
* by
もやしもいいんだけどさぁ~
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
* by
もやしもいいんだけどさぁ~
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
* by 名無し@ベアード
名古屋の辺に住んでるんだが19円でうってるゾ
だから毎日もやし炒めが沢山食べられるゾ
* by 甘いな・・
大根->キャベツ->もやし
出来れば直売所で。もやしの比では無い。
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<br/>Â Artiste
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<br/>Â louis vuitton
sacs à main mode 2010Facsimile faite sur commande à main poussent à être le groupe de l'humanité bien sûr le nom de la marque dans les bagages en plus de cuir field.What s 'supplémentaire, se transformer en une icône de classe supérieure. <BR> question à peu près n'importe quel fashionista à la majorité des embrayages désiré, et vous êtes vraiment particulier localiser Louis Vuitton dans leur propre liste. Grâce à une large variété d'idées et même des dimensions est le grand formulation à l'égard de Louis Vuitton. Parmi les Murakami raffiné pour votre séquence monogramme Jeans ou simplement rose illustration de cerise, de votre petite Pouchette pour la plus grande Keepall bleu 48 qui est idéal pour toute oreille tout chaque conteneur instantanée, faites votre choix puis il ya 1 LV afin de convient souvent day.You n'avez pas besoin de tirer votre institution financière principale! Plutôt que de prendre chaque année ou peut-être quatre à économiser par rapport à ce type de cru de sélection, fixe par vous-même sans frais ainsi décider sur 2, 3 ou plus de sacs à main contrefaits mesure pour s'adapter à ceux-ci avec ceux propres chaussures et bottes, robes de mariée avec extras <br> Et ce qui est plus beau prendre des mesures importantes sur ceux-ci n'est au courant de sa propre petite mystère du fait nombre de nos sacs à main de ressemblance arrive d'être relié à imiter avec leurs cousins ​​de confiance -. l'utilisation de technologies de traitement de dame , même supérieure avec des éléments.
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1 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 05:23 ID:
ヲラはモヤシ好き
ヤキソバに入れて (゚д゚)ウマー
味噌汁に入れて (゚д゚)ウマー
茹でて醤油かけて(゚д゚)ウマー
スーパーで 38円 (゚д゚)ヤス-
13 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 11:16 ID:
けっ、もやしっ子どもが。
なんといっても緑豆もやし。
ナムル最強。
14 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/19 11:29 ID:
もやしはインスタントラーメンと一緒に煮込んで
食べると、ホントウマー(゚д゚) だよね。
インスタントラーメンだけ食べるより、安い食材
入れて野菜も摂れて、ちょっとだけイイ気分。
でも、もやしのおひたしはあまり好きじゃない。
27 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/20 21:10 ID:
モヤシ茹でて水気絞って、オニ●キのスリゴマめいっぱいかけて
ぽん酢かけてまぜまぜ。
晩飯のおかずに作ったはずが、飯食うの忘れてむさぼり食って
しまうほどうまい。
二袋一気食いできるが、ゴマにこだわってしまうあたり微妙に
スレ違いかと思われるのでsage。
28 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/20 22:49 ID:
ひき肉とモヤシの味噌汁って美味いよ
29 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/20 22:57 ID:
味噌汁にもやしって、美味いか?
漏れとしては下品な感じがするし、嫌いだが。
33 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/21 01:29 ID:
みそラーメンにはもやしがつきものと考えれば
味噌汁に入っても不思議はない。つーかうまい。
39 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/21 06:51 ID:
ひき肉とモヤシの味噌汁に刻んだ油揚げもプラスすると一層美味しくなる
油とモヤシは相性がいい
49 名前:やめられない名無しさん[age] 投稿日:03/05/22 16:49 ID:
もやしをよく洗う
↓
水気をよく切る(かなり重要)
↓
油でサクっと揚げる
↓
おやつ、細かく砕いてふりかけ、醤油を絡めてビールのおつまみ
↓
(゚д゚)ウマママー
50 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 18:55 ID:
もやしは家計の味方
54 名前:やめられない名無しさん [] 投稿日:03/05/22 21:28 ID:
俺は大豆モヤシに青じそドレッシング掛けて
ツマミにしとるよ。
うん○の出がよくなっていいわな。
55 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 21:47 ID:
この前ドンキーにてモヤシが9円で売ってた。買いだめしたいところだけど、
一気には喰いきれないし冷蔵庫に寝かしたところですぐ腐るし・・・
こんなときどうすればいいんですか?
56 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/22 22:04 ID:
>>55
お湯で茹でて
冷蔵庫にいれれれば10日はもつ。
お湯で茹でてから
少量ずつラップでつつんで小分けして
冷凍すれば数ヶ月OK。
解凍してラーメンによし、おひたしによし、サラダによし、
なんにでもつかえる。
61 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/24 17:51 ID:
シャキシャキ感がいいね
65 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/05/26 23:51 ID:
気が向けばひげ根をプチプチちぎって、水から茹でる。
タッパーに詰めて冷蔵して3日以内に使い切る。
和え物ももちろん美味いけど、刻んで挽肉料理の増量にも良い。
歯ごたえも良くなるし。そぼろとぎょうざは特にお勧め。
77 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/05/30 09:16 ID:
コストパフォーマンスがイイ
79 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/02 02:14 ID:
モヤシを醤油・みりん・酒・ダシで煮る
↓
卵でとじる
↓
ご飯に乗せて食べる (゚д゚)ウマー
81 名前:やめられない名無しさん [] 投稿日:03/06/02 13:50 ID:
ずぼらな独り者に適した簡単もやし料理。
用意するのは1~1.5㍑のレンジ用タッパー(100円ショップで売ってる)
1.中に挽肉をぶち込む。気分によって鳥なり豚合挽なりを切り替え。
2.塩胡椒をかけろ。
3.もやしを一袋ぶち込む。
4.味噌か出汁入り醤油をぶち込め。味付けはワイルドに漢らしく適当。
5.ラップをかけてチンしろ。空気穴はあけておけよ。
6.ころあいをみて1~2回火の通りを確かめる。よく混ぜておけ。
7.出来上がったらそのままタッパーの中にご飯をぶち込んで良く混ぜろ。
8.無心で食らえ。味が薄ければ醤油を足せ。
リッチな気分を味わいたければネギのみじん切りや卵を落とせ。
食い終わったら流しでサッとタッパーを洗えばそれで片付けは終わりだ。
ものぐさにとても良いモヤシ料理。レンジの前で待つのすら億劫になって
くれば免許皆伝である。
85 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/12 20:43 ID:
もやしと豚肉かなんかを炒めて味付けして、
最後に片栗粉でとろみをつけると美味い
86 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/12 23:10 ID:
フライパンを熱して、サラダ油とごま油と牛脂、大蒜みじん斬り、油に味が着いたところでモヤシを投入、炒めたモヤシに予め作っておいた鶏ガラースープに打ち混む。(゚Д゚)ウマー!
90 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/13 00:21 ID:
俺としてはラーメンに入れるときは茹でるよりも炒めたものを「あとのせ」したい…。
91 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/13 00:25 ID:
>>90
シャキシャキしてていいよね
上手く炒めるのは手際が良くないと、ちんたら炒めてるとヘナヘナになる
103 名前:247[] 投稿日:03/06/21 12:00 ID:
もやしとのにんにくのオイスターソース炒め
激ウマー
104 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/21 12:39 ID:
>>103
大蒜の代わりにニラ(゚д゚)ウマー
107 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/21 19:48 ID:
もやしダイエット
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医学ジャーナリスト:山本雄二
【 どんどん便が出て元気にやせる! 】
ちまたでは、いろいろなダイエット法が宣伝されています。
ですが、苦痛が伴ったり、リバウンド(ダイエット後に反動で太ること)が大きかったり、長続きしなかったり、
肝心の効果が思わしくなかったりと、「なかなかいい方法がない!」というのが、多くの人の実感ではないでしょうか。
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「もやしマヨネーズ」ダイエットです。
やり方は、食事時に、もやし(炒めるか、ゆでたもの)マヨネーズをつけて食べるだけ。
実に手軽な方法ですが、短時間にやせた人が続出しているのです。
ご飯やほかのおかずを食べてもOK。
満足するまで食べてもかまわないこのダイエットは、楽に続けられ、
どんどん便が出て体重もへり、体調がとてもよくなると評判です。
この方法を見つけたのは、広島県に住む昿野洋一さん(39歳)。
108 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/21 20:17 ID:
格段に安いし栄養価は高いし
なにより簡単な調理でもおいしくいただけるというのがイイ
モヤシってグレートだぜ!!
110 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/06/29 19:58 ID:
もやし大好き
113 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/06/29 21:42 ID:
さっと茹でて、炒めながらカレー粉・塩コショウで味付け
シンプルでうまい。外出ならすまん
125 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/04 18:36 ID:
漏れは洗わないでそのまま炒めるけどやっぱ洗った方がいい?
129 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/04 23:39 ID:
洗う洗わないというより、水に入れるとシャキッとするから水に入れる。
131 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/05 12:40 ID:
洗わないとなんかクサイのでやっぱり洗う。
135 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/07/06 07:18 ID:
キャベツをザクザク切ったもの→レンジで二分
わかめ→もどす
もやし→ざっと茹でる
よく作るサラダです。超早業。
もやし(茹でたもの)+ごま油+ラー油+醤油+ゴマ→混ぜる。
大体、買ってきてすぐ茹でて冷蔵庫へ。
熱いときにひんやりと旨い。口の中がさっぱりするのもステキ。
137 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/06 17:34 ID:
もやしって日持ちしないんですか・・・
今日のお昼に6/30のもやしを焼きそばに入れて食べました。
まあ火をしっかりとおしてますけど、個人的な感覚としては10日間くらいはぜんぜん大丈夫と思っています
139 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/06 18:32 ID:
>>137すぐ黒くなって溶けないか?
145 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/08 04:37 ID:
>>139
即日変質してしまうものはパッケージするときに水切りが不足しているものと推察されます
パッケージを持ち上げ水が溜まっているような製品は特にその傾向が御座います
もう一つの原因として鮮度を保とうと冷却目的で水に長時間漬けてしまう業者もおります
これらは呼吸できずに死んでしまう、浸透圧で細胞壁が壊れるなどして長期保存に向かないものとなります
ご購入の日に全てお召し上がりにならない場合、このような製品は避けた方が良いかと思われます
最近では水切りを徹底した製品も出回っております
ご覧になれば表面の具合でお判りになると思います
コチラの製品は一旦表面の水気を切るべく冷風などに晒してありますので多少は日持ちいたします
植物の命の源である水も過ぎたるは及ばざるが如しでありまして程々が良いようです
147 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/07/08 23:54 ID:
冷蔵庫に入れる前に爪楊枝で袋の真ん中に穴を開けておくといいんだって。
148 名前:147[] 投稿日:03/07/08 23:57 ID:
書き忘れた。↑穴はひとつだけでいい。
もやしが呼吸できるように。
この保存法は、もやしの袋に書いてあった。
202 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/07/24 12:57 ID:
5本88円の竹輪との組み合わせで、
・味噌汁(小分け冷凍した揚げも入れる)
・ゴマと三杯酢で和える
・モヤシ炒め
・焼きそば(お財布と相談して他の具材を追加)
と週に4日は食べてる。安くてウマー
244 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/08/20 16:57 ID:
近所のスーパーは特売日は2袋19円!!
もっと安いのある?
焼きうどんにモヤシ入れて焼肉のたれで。
肉はハムかソーセージを一口サイズに切って入れる。
247 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/08/22 05:47 ID:
ね、ねえ もやしってそんなに安いの?
うちの近所(都内)だと安くても一袋68円とかだと思うんだけど
店を選べば安いもんなの?
もやしは炒めるだけでウマーなので一人暮らしにはものすごく助かりますよね。
251 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/22 11:26 ID:
>>247
それは高すぎ。
23区内でも30円程度なら普通にある。
273 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/26 12:16 ID:
もやし肉味噌いため最強!
274 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/08/26 12:36 ID:
弁当に入れると汁気が出るのが難点だなぁ
冷ましても少しはでてまう
293 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/02 11:45 ID:
ガイシュツだとは思うが、シーチキンと炒めるだけで鬼ウマだよね
でも意外とシーチキンが高い罠。
299 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/08 21:44 ID:
>>293
レシピきぼーん
301 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/09 01:14 ID:
熱したフライパンにオリーブオイルひいて
そこにもやしを投入。すこし炒めたらシーチキン投入。塩コショウで味付けて
最後にちょっと醤油を1回しするとウマー!
シーチキンがオイルの場合は油ひく時それでもいいかも。
シーチキン高いのでもやし1袋に対してシーチキン半缶くらいでいいよ。
295 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/02 23:46 ID:
余った素麺とたっぷりのモヤシ、ニラ、卵を炒めて、ちょいピリ辛に味付け。
安くてうまくて栄養バランスもバッチリ。
でも毎日は飽きた('A`)。
323 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/09/24 11:11 ID:
俺炭水化物大好きで太ってるんだけど
モヤシで満腹感をえるようにしてごはん控えめの食事にしたら1ヶ月で4キロ痩せたよ。
ただ栄養価的にちょっと心配なので大麦若葉の青汁飲んでます。
336 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/27 17:57 ID:
こんなスレ見つけたせいで急にもやし料理が食べたくなったじゃねぇか。
明日早速買ってくる!!!
342 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/09/28 01:23 ID:
もやしを5袋も(1袋約200g)食えば蛋白質の摂取量は18~20グラムにはなるね。
一日の蛋白質の摂取量の目安は体重1Kgにつき1g強だったかな?
もやしなら5袋食ったとしても熱量はたったの約120Kcal!
食物繊維も豊富に含まれてるから腹持ちもいいしねービタミンも採れるし、何より安い!
俺はもやしのおひたし(胡麻醤油)が大好き。カレー粉で炒めても旨いし、サラダは何味でもOK。
ダイエットにも向いてるねー。
367 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/03 14:31 ID:
カップ麺お湯をそそいで待つ間、モヤシを1袋湯がく。
ラーメンができたら、湯がいたモヤシを3分の1くらいラーメンの上にのせて食う。
ラーメンを食べ終わったら、残ったスープにあまったモヤシ3分の2を入れてスープモヤシにして食う。
カップ麺+モヤシ1袋で満腹♪
368 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/04 04:55 ID:
カップめんじゃなく袋のインスタントにすればもっと経済的だぞよ
372 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/07 22:21 ID:
茹でて、水切ってたら火傷したよぅ。
でも(゚д゚)ウマー
とりあえずドレッシングで(゚д゚)ウマー
ごま油で炒めて(゚д゚)ウマー
そのまま食べても(゚д゚)ウマー
そして(゚д゚)ヤスー
373 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/09 09:02 ID:
( ゚Д゚)ウマー
380 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/10 23:57 ID:
自分で1本1本ヒゲ取って、ごま油、塩コショウで味付けしたもやし炒めを作って食ったが、
なるほど、確かに旨い。
が、あの労力はその旨さが霞むほどの面倒臭さ。
ある意味、贅沢品だ。
382 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/11 01:47 ID:
美味いかどうかはともかく、ヒゲ(根)は特に取らなくてもいいと思うよ。
どうしても気になるなら根きりモヤシってのも売ってる。高いけど。
もやしの少ない栄養価は根に集中してるらしいね。
もやし炒めてラーメンに入れてみたけど、俺は茹でたほうが好きだな。柔らかくてもりもり食える。
シャキシャキ好きは炒めて、ぐにゃぐにゃ好きは茹でだね。
386 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/21 21:34 ID:
ビンボーだからもやしとキャベツとニンジンと玉子で生きてる
とりあえず小麦粉でまとめて焼くだけで(゚д゚)ウマー
388 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/11/28 22:17 ID:
>>386
なんか美味そう
今度オレもお好み焼きにもやしとニンジン入れてみようっと
389 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/11/28 23:23 ID:
豆もやしのナムル(゚д゚)ウマー
ナムルっていっても塩水で湯がいて水切ってやわらぎ混ぜて一晩置いただけなんだが
391 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/12/04 16:55 ID:
ごま油で炒め、塩コショウで味付け
丼に盛った飯が見えないぐらいのっけてトンカツソースかけて
そのまた上に半熟目玉焼きをのせてかっこむ。
(゚д゚)ウマー
392 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/12/10 19:28 ID:
もやしとやわらぎと木耳をごま油で炒める。
ほぼ2日に1回はこれ食ってるけど、飽きねえなあ。
394 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:03/12/11 02:14 ID:
きくらげって木耳って書くのかあ
焼肉屋で食うナムル美味しいけど
家で作ろうとしてもうまくいかない。
395 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:03/12/11 04:12 ID:
>>394
焼肉屋さんのナムルとは味が違うだろうけど、
豆もやしを茹でて、ごま油と塩・胡椒・擦り白ゴマ(ゴマは多めが美味しい)をかけて
さらに少しだけニンニクを擦りおろして入れて、よ~く混ぜると美味しいよ。
確かケンタローのレシピだったと思う。
家でビビンバ作る時にはいつもコレです。
423 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/01/23 02:01 ID:
塩コショー少なめ、一味唐がらしやや多めで
適当にガッガッガッと炒めて
イチビキ献立いろいろつゆで仕上げるとンマー(゚д゚)
しかし今日はもやしストックはあるものの
いろいろつゆを切らしているという状況で、
仕方ないのでレンジでチソしてゆずぽんで食ったが
アッサリし過ぎでイマイチ (´・ω・`)
446 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/05/23 00:59 ID:
燃やし(゚д゚)ウマー萌やしンマー(゚д゚)モヤシ(゚д゚)ウマーもやしンマー(゚д゚)
447 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/05/30 00:28 ID:
茹でてから
冷蔵庫で冷やす。
胡麻油と塩コショウをかけるとウマー
453 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/06/18 20:46 ID:
さっと茹でて、西洋からし+醤油だろ・・・・激うま
481 名前:もやしさんお腹いっぱい[] 投稿日:04/09/30 09:24:55 ID:
ヤバイ。もやしヤバイ。まじでヤバイよ、マジヤバイ。
もやしヤバイ。
まず安い。もう安いなんてもんじゃない。超安い。
安いとかっても
「一袋100円くらい?」
とか、もう、そういうレベルじゃない。
何しろだいたい30円くらい。スゲェ!なんか夜スーパー行くと売り切れてんの。業務用とかを2Kgで240円。いっぱい入って超安い。
しかも特売の時は1円。ヤバイよ、1円だよ。
だって普通は1円とかありえないじゃん。だってそんな安売りして利益でなかったら困るじゃん。よく行くスーパーとか潰れたら困るっしょ。
もやしがブームになって、今は30~40円なのに、数年後は200円とか泣くっしょ。
だからモロヘイヤとかあまり安売りしない。話のわかるヤツだ。
けどもやしはヤバイ。そんなの気にしない。値段安すぎ。財布にも負担かからないくらい安い。ヤバすぎ。
安いっていたけど、もしかしたらもやしより安いのもあるかもしんない。でもそうだって事にすると
「じゃあ、もやしより安くて腹の膨れる野菜ってナニよ?」
って事になるし、それは誰もわからない。ヤバイ。誰にも分からないなんて凄すぎる。
あと超栄養ない。ビタミンCなんて159位中124位。下から数えたら35位。ヤバイ。栄養なさすぎ。イチゴにすら敵わない。しょぼい。
それに超カロリー無い。超太らない。それに超食物繊維ある。うんことか平気で出てくる。うんこて。今時、玄米かごぼうくらいしか出せねえよ。
なんつっても種類が凄い。細いのから太いのとかいろいろだし。
うちらなんてたまにブラックマッペもやし買ってブルジョワ気取ってみたり、大豆もやし買ってみたり、緑豆もやし買ったりするのに、
広島は広島もやし。なんか細くてうまいらしい。凄い。ヤバイ。
とにかく貴様ら、もやしのヤバさをもっと知るべきだと思います。
そんな貧乏人の味方の野菜もやしは超偉い。もっとがんばれ。超がんばれ。
482 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/09/30 16:30:57 ID:
>>481
>>超栄養ない。
失礼な!もやしにも結構栄養あるんだぞ!
食物繊維は勿論、オリゴ糖、葉酸も豊富だ!元は豆だからな。当然さ!
……弱点は足が早い事かな。
483 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/09/30 16:54:52 ID:
貧乏人は業務用もやし5kg。これ最強。
ただし痛む前に食べ切れないという諸刃の剣。素人にはオススメできない。
484 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/09/30 17:41:31 ID:
貧乏人は業務用もやし5kg。これ最強。
ただし全て食べ終わる頃にはトラウマになる諸刃の剣。素人にはオススメできない。
488 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/09 01:09:31 ID:
ほぼもやしだけで一ヶ月暮らした事のある俺としては、既に戦友だ。
519 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/24 01:19:39 ID:
いつものもやし30円が70円になってた
('A`)
528 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/25 13:44:47 ID:
高杉
529 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/25 14:25:10 ID:
晋作
524 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/24 19:31:44 ID:
モヤシは物価の優等生
548 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/29 03:37:39 ID:
フライパンに油を入れて、もやしをさっと炒めて、とき卵を入れ塩こしょうをして
半熟なったらニラを入れさっと炒めて食べるとうまいです。
コショウ多めがおすすめです。30円のもやしは安くて一番!!
551 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/29 23:12:07 ID:
油揚げが残っています。みそ汁以外でもやしと合わせる気の利いた食い方教えて
552 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/30 00:24:34 ID:
>>551
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから網で遠火の強火かオーブントースターでカリカリに焼く。
もやしは大きな鍋に湯を沸かしてそこに15秒弱くぐらせてザルに取る。この時に水には晒さない事。
もやしを皿に取り油揚げを短冊に切ったものを乗せ、さらに大根おろしを乗せる。
ポン酢をかけて油揚げが水分を吸ってフニャフニャになる前に食す。
ゆっくり食べたいなら小皿に取っておろしとポン酢はかけるといいかも知れない。
焼いた油揚げのカリカリとした食感と、もやしのシャキシャキとした食感の組み合わせを楽しむ。
酒のつまみとしても十分にいける一品。
変り種としては油揚げを袋状に開き、醤油、砂糖、酒などで煮込む。
もやしとひき肉を炒めたものをいなり寿司の要領で上記の油揚げ詰め、もう一度軽く煮込む。
油揚げの旨味がもやしに染み込みつつ、モヤシの甘味を引き出す。
ご飯のおかずにぴったりな一品。好みでニンジンの千切りを加えてもよい。
553 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/10/30 19:06:14 ID:
糸もやしうめぇ
555 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/10/30 20:13:01 ID:
豆もやし最高
583 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:04/11/05 19:48:15 ID:
ベーコンを脂が出るまで弱火で熱する。
細切りたまねぎ投入。
たまねぎが炒まったら、もやし投入。
玉子2個投入。
味付けは塩コショウで適宜。
645 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:04/12/18 06:58:25 ID:
もやしナムルの作り方
ラーメン丼にもやしを山盛りにして電子レンジで3分チン
加熱終わったら水を捨てて
塩
胡椒
ごま油
をもやしにかけて和える。
そのまま食べるが冷えても美味い。
もやし一袋作れば、それだけで満腹。
もやしのビタミンCは破壊されやすいので買ってすぐに食べたほうがいいらしい。
675 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/02 23:18:01 ID:
うちでは、蒸し器にもやしをもっさりと盛って、脂身の多い薄切り肉
(ブタでもウシでも)を乗っけて、彩りと臭い消しにみじん切りのネギを
乗っけて、中華鍋の上で肉に火が通るまで蒸し上げる。
で、蒸しあがるのを待ってる間に大根おろしをこさえて、蒸しあがったら、
中華鍋ごとテーブルにおいておろしポン酢と一味唐辛子でいただく。
安いもやしと安い脂身の多い肉でも中華鍋がテーブルの真中に鎮座するので、
ボリュームがあるっぽくて立派な一品に見えるので、お気に入りのメニュー!
脂分も結構蒸し器の下に落ちるので、意外とヘルシーかも
677 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/03 00:27:13 ID:
ごま油で炒めて味の素の中華あじで味付けして玉子でとじると(゚д゚)ウマー
679 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:05/02/06 10:47:13 ID:
オリーブオイルで千切りピーマンと炒めて中華味の素で軽く味つけして
マヨネーズで和えて一味とうがらし振って(゚д゚)ウマー
ごはん何杯でもいける。酒のつまみにも最適。
695 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2005/07/11(月) 00:02:01 ID:
もやし(゚π ゚)ウメェウメェ
776 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/02/23(木) 02:00:57 ID:
深夜スーパー行って、キャベツ半玉買ってきたけれど
そうだなぁ
もやしも買えばよかったなぁ
忘れたよ
忘れてたよ もやし。
777 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/02/23(木) 02:05:15 ID:
もやしのこと、忘れないでね
795 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/04/09(日) 13:57:24 ID:NG1Rz1D3
こんなに安くていいのかな?
と時々不安になる
805 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/04/27(木) 04:13:48 ID:12OceIbN
もやしって炒める前に冷水に晒しておいた方がシャキっとした仕上がりにならない?
なんか袋から直接フライパンにいれて炒めるより、シャキシャキしてる
感じがするんだけど。
感じからして、もやしから出る水分の量が少なめになって、ビシャビシャに
ならずにカラっと炒められる感じ。
もしかしてお約束の調理方法なのかな
葉物とかも生で食べるときは冷水に晒したりするよね
824 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/04(木) 09:08:01 ID:7dcufHoV
もやしって鍋に入れて食っても美味しいな~
もやし 1袋 と豚バラ 豆腐 薄アゲで作って
大根おろしぽん酢で食べたら
めっちゃおいしかった
白菜よりももやしのほうが、ええわー
826 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/04(木) 12:31:49 ID:7dcufHoV
>>824
自分で書いてたら
食いたくなって昼に作った
鍋の豚バラは、脂少な目がいいね
脂多めは、お好み焼きには最高なんだけどね
833 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/11(木) 17:09:58 ID:ujA+N136
もやしをゆでるだけで食べたいのだが、何をかけたらおいしいか教えて欲しい。
シンプルに簡単にやりたいんだ。色々ためしているのだが、なかなか見つからないんだ。
834 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/11(木) 17:23:39 ID:wYELr4x4
そりゃ~
①ポン酢←さっぱりと・・・
②ごま油&味しおコショウ←中華風に!
③カレー粉←ピリリとビールのつまみに~
839 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/12(金) 01:22:39 ID:2G+DqEFS
モヤシを塩茹でして、よく水分を切ってからみりんとスリ胡麻で和える。
855 名前:834[] 投稿日:2006/05/18(木) 14:33:24 ID:dd3/lgFd
袋から出したもやしを軽く洗い、細か~くみじん切りにして
とりひき肉の中に入れ、片栗粉・塩コショウ・生姜汁でこねこねし
団子にして油で揚げる~!
あげたてあつあつの肉団子にポン酢をつけて食べてごらん。
まじでうまいよ。さっぱり食える!
入れる野菜はもやしのみ!!!自分流の肉団子~~~!最強!
851 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/16(火) 00:10:11 ID:Ix4ZJ0En
もやし炒めて、鶏がらスープ濃い目投入、醤油
これも結構好きだなー
860 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/18(木) 22:30:31 ID:5uWkrUO4
たぶん>>851と同じような感覚だろうけど、油をひいたフライパンに
もやしを投入、ペースト状の中華だしをひとすくい入れて塩胡椒して
さっと炒める。余熱で火を通すくらいの感じでほんとにさっと。
しゃきしゃきでおいしい。
豚コマとニラを足してもいいけど、もやしだけでも十分満足。
861 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/18(木) 23:49:01 ID:khu8b0Cd
>>860
時間とリッチにいくときは、それでオムレツ風にしたら
おいしい
充分週末の晩御飯の主役なる
863 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/22(月) 02:19:29 ID:MmKrZ2oC
もやしは、豚バラ鍋にしたら最高
これが牛肉なら駄目なんだな~
豚バラ・・・・・
ぼん酢と大根おろしで食うと最高
って何度もかいてるようだけど
うまい!
867 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/05/27(土) 20:03:06 ID:8U83SBju
>>863の言うとおりにしたらうまあああああ!!
ポン酢+にんにく+生姜+大根おろしでウマーーーーーーーーー!!!
ビールの本数が多くなって困るじゃまいか!!責任取れw
868 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/27(土) 20:23:57 ID:u/WwysIH
>>863
それなら、豚バラの鉄板焼きにオロシ醤油か、
ジンギスカン風でいんではないかい。
872 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/05/28(日) 00:48:37 ID:8HGZzAGF
>>868
そうそう、それでもいいんだけど
残ったスープ(茹で汁)で、次にうどんいれたりして使えるのが利点w
885 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/06/03(土) 23:33:24 ID:/5F84ZXi
安物のインスタント味噌汁をナベで2人前分くらい炊いて、
沸騰したらモヤシを一袋どさっと入れる。熱がとおったらOK。
超簡単。モヤシのスープは色々やったが、味噌汁が一番合うような。
ちょっと七味や山椒をふるとまたおいしいんだよね。
889 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/06/05(月) 00:47:25 ID:A/F+n7V3
なんちゃって自作二郎で麺無しを毎日食べてます。
自作スープ+キャベツ適当量+モヤシ1袋+チューブ大蒜+あれば肉類
スープがなくなったときは市販の豚骨ラーメンの素でもそれなりに。
895 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/06/16(金) 10:42:27 ID:KQH4K2jS
①しょうゆ+ビネガー+オリーブオイル+
ハーブソルト+すりおろし玉ねぎで
玉ねぎドレッシングを作って一晩放置
(作ってすぐだと、玉ねぎの辛さが目立つ)
↓
②モヤシを電子レンジのゆで野菜モードでチンする。
↓
③ ②に①をかけて食う
↓
④ ウマー
(モヤシ1袋は軽い、自分は3袋食ったことがある。)
952 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2006/10/01(日) 23:48:20 ID:JfZiY7sG
中華風もやしスープうめえぇぇぇ
中華だしの素と薄口醤油だしで味を調えてから
ササガキごぼう・細切りにんじん・ほうれん草を煮て
もやし入れて透き通るくらいまで煮込む
塩コショウで中華っぽく仕上げたら、かき玉風にとじておk
春雨いれたら立派な主食になるおww
963 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/11/20(月) 05:35:07 ID:FWP38aiu
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/296014/
豚バラとたっぷりもやしの土鍋蒸し
うまそう~
964 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/11/21(火) 00:18:02 ID:mUGsZ6p2
>>963
おお、うまそうだな。
土鍋もあるし、落し蓋を用意すればいいのか。
今度の休みはこれだな。
979 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/12/21(木) 23:49:38 ID:fM1O89/g
おさかなウインナー又はハムと炒めたやつが安上がりで好きだが
白×ピンクの色合いがどうもC級な淋しさ。
980 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2006/12/22(金) 00:16:16 ID:i6AkoI03
エキスたっぷりの白とピンク(;´Д`)ハァハァ
以下、いくつかのもやしスレのレシピレス抽出
27 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2007/02/11(日) 15:48:37 ID:nZC3tdN5
フライパンでもやしをある程度炒めたら、平たく円形に(お好み焼きの様な形)整え
真中に軽く穴をあけて玉子を落とし、玉子を軽く崩してもやしをかぶせる様に焼き、
もやしにからんだ内部の玉子が焼けるのを待つ。
ある程度焼けたら裏返して裏面も焼く。
丼ごはんの上に載せ、醤油もしくは焼肉のタレを上にかける。(紅しょうががあれば好みで上に載せても合う)
ひまわり丼のできあがり。
一度ご賞味あれ。
55 名前:やめられない名無しさん[age] 投稿日:2007/04/22(日) 09:58:57 ID:hJhr8GRT
うちは『萌やしソバ』が定番
もやしを胡麻油で軽く炒めて、温めた中華スープ投入
好みの柔らかさで丼に移し胡椒を振ってラーメンのように食べる
女子が良くやるダイエットメニューらしいけど旨いです
327 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2008/10/26(日) 21:09:13 ID:zSaQMDw7
/⌒ヽ
/ =゚ω゚)=3 もっやしー!
| U /
( ヽノ
| |
| |
| |
| |
| |
| |
. | |
ノノ
~~~´
365 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2009/01/23(金) 23:03:13 ID:Zn7lfAXE
刻みニンニク多めのペペロンチーノ、隠し味に醤油少々。
フライパンには、水分とオリーブオイルがいい塩梅に乳化しています。
絶妙な茹で加減のパスタをたっぷりのお湯から引き上げた瞬間、
激しいクシャミをし、パスタを台所にぶちまけちゃいました。
気を取り直して冷蔵庫を物色してると、ダイエット中の妹が買ってきたと思われるもやしを発見。
少量の豚バラ・キャベツと共に軽くレンチンして、パスタの変わりにフライパンに投入。
すっごい二郎ライクな味になりました。
450 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/08/12(水) 23:12:28 ID:IYkyfg9p
千切りorザク切りキャベツと、さっと煮た豆もやしとで浅漬けを作っておく。
↓
豚モツを加熱して軽く塩こしょうをかける
↓
合わせてポン酢をかけて食べる
↓
(゚Д゚)ウマー
451 名前:やめられない名無しさん[] 投稿日:2009/08/13(木) 19:02:39 ID:iAdHKP8D
>>450
くわしく
452 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/08/13(木) 21:40:53 ID:0pz+wfKI
>>451
用意するもの
・豆もやし(半袋) ・キャベツ(もやしと同じくらいの量) ・浅漬けの素
・豚モツ(適量) ・塩こしょう ・ポン酢
キャベツを使い慣れた包丁で千切りかザク切りにします。
↓
豆もやしをシャキシャキ感が残る程度にさっと湯がきます。
↓
ジップロックなどにキャベツと豆もやしを入れ、浅漬けの素でもみ込み数十分ほど冷蔵庫に入れておきます。
これだけでも美味しくワシワシ食べられますが、さらに
豚モツをレンジでチンもしくは軽く湯通しし、塩コショウで味付けします。
↓
出来上がった浅漬けと一緒にお気に入りのお皿に盛り、ポン酢をかけます。
↓
(゚Д゚)ウマー
470 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/10/12(月) 08:35:40 ID:aW3jQJhA
深めの器にモヤシ→豚バラ→塩・胡椒を三段重ねてレンチン。
味付け変えたきゃ塩・胡椒の変わりに他の何かを。
過熱後、ソースとかでも旨い。
モヤシ主菜生活始めて1ヶ月。腹一杯食ってるけど7キロ痩せた(´ー`)
472 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 12:18:02 ID:s89+20ka
最近出たマーボーもやしにハマッてる
473 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 18:09:20 ID:mRPGhjbG
>>472
麻婆豆腐のアンがかかってんの?
474 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/13(金) 22:36:41 ID:s89+20ka
もうちょっと薄味のあんですよ
麻婆豆腐みたいに「もと」が売っててそれにもやし混ぜる
んまい
475 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/15(日) 02:08:05 ID:1B1X9yMp
>>474
ありがとう。探してみる。
476 名前:やめられない名無しさん[sage] 投稿日:2009/11/15(日) 20:36:20 ID:+M69Sqki BE:149130432-PLT(31000)
>>472-475
これか。
http://www.marumiya.co.jp/recommend/yasai/details/yasai05.html
5 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/04/13(金) 12:37:26 ID:IkO/KjRdO
優作鍋
・もやしと豚バラ(好みで肩などでも)薄切りを土鍋に敷き詰める
・その際、下の方だけ焦げ付き防止に酒をふる。他の調味料は要らん。
・20分くらい、肉に火が通り全体のカサが減るまで火に掛ける
・ポン酢で食す。柚子胡椒、キムチ(一緒に敷く)もウマー
肉の旨味をもやしが全部吸ってくれる。
さらな肉の代わりに牛脂という猛者もいた。
40 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/05/31(木) 10:21:33 ID:5W6njlFr0
別スレで見たもやし料理を昨日やってみた。
544 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/05/28(月) 13:39:08 ID:SG8VGEBA0
太めのモヤシ・豚肩ロース薄切り(切り落としも可)・ポン酢・粒マスタード(必ず粒!)
モヤシを洗う→ちょっと深さがある皿に薄く広げる→肉でモヤシを覆うように薄く重ねる
→しっかりラップをかける→レンジで肉に火が通るぐらいチン!→ポン酢と粒マスタード
を混ぜたタレを上からかける
優作鍋夏バージョンって感じで(゚д゚)ウマー
これからの季節鍋でぐつぐつってのはなかなかやろうと思わないけど、これだったら
手軽にできるし冷まして食べても美味しそう。
粒マスタードがピリっとしててビールのつまみにも合うよ。
115 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/10(水) 21:29:56 ID:bLfYu9jKO
>>40のレシピで作ってみた
めっちゃうめええええええ!!ありがとう!!!!
113 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/09/25(火) 03:19:01 ID:zsth4tBI0
よく作るもやし料理
①ナムル
茹でたもやしに醤油、ごま油、白ゴマの3つを基本にあと一味唐辛子や豆板醤、
鶏がらスープの粉、粉末だし、酢……なんかをいくつか入れて小さなバリエーション。
②もやしのそぼろ炒め
もやしと豚挽肉をごま油で炒め、塩と胡椒で味付けする。
皿に盛ってから醤油を少しだけかける。
挽肉の量はお好みだが折り畳み携帯電話の半分くらいの量でも十分肉の味がする。
③茹でもやし
茹でたもやしに好きなドレッシングをかける。
シンプルだがなかなかどうして飽きない美味しさ。
太らない夜食としても重宝する。
117 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/21(日) 14:29:30 ID:WARMnF6b0
最近おきにのもやし炒め。ごはんが進みまつ。
・炒り卵作って器に出しとく
・フライパンに残った油分でもやしを炒める
・少し火が通った所で中身の油ごとシーチキン缶投入
・なじませたら炒り卵を戻す
・味塩こしょうを振って完成
118 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/10/22(月) 10:10:39 ID:L2Y9DbPB0
>>117
お、これは美味そうだ。
ネギのみじん切りを加えてもいけそうだね。
119 名前:117[sage] 投稿日:2007/10/24(水) 18:09:57 ID:EtpuvKFU0
>>118
お褒めにあずかり恐縮です。ネギいいですね。
シーチキンない時はオイルサーディンとか、コンビーフも試してね。
でもこのもやし炒めにはシーチキンが最強ですw
127 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2007/11/23(金) 13:11:59 ID:/UyyPZGr0
もやしをバターで炒めて塩コショウして醤油ジュー
131 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2007/12/25(火) 13:41:29 ID:ThGDo4Hf0
キャベツスレで見つけた、クックパッドの「やみつきキャベツ」の応用。
まず和えタレ作り。
ノンオイルのツナ缶かササミフレーク缶を器にあけて、
そこにハチミツと醤油(or濃縮タイプの麺つゆ)をちょっと、
オイスターソース、ラー油を入れてレンジでチン。
茹でて熱々の状態でできるだけ水分を切ったもやしを和えるだけ。
粗挽き黒コショウを振っても旨かった。
ブラックマッペ2袋を一気に喰ってしまった。
もやしから出た水分に、ウェイパーと白コショウで味付けして、
少し残しておいたもやしを加えると中華風もやしスープに。
157 名前:ぱくぱく名無しさん[] 投稿日:2008/02/23(土) 17:21:33 ID:p7z0kqFx0
もやシチュー
・もやし+(かぼちゃ・きのこなどその日の残り物やお買い得商品)+白ワインで
で市販のルー(S&Bなど)でシチューを作るだけ。
1人前にもやし1袋を惜しげもなく投入。
風邪引いて流動食しか受け付けない時に大活躍でした☆
健康な時はにんにくも最初にいためます。
13 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:04/10/03 21:41:46 ID:
豚コマを豆板醤を入れて軽く炒め、その後もやし一袋投入。
水分を飛ばしつつ塩コショウ、オイスターソース、しょうゆなどで味を付け、
最後に卵を入れてグワッとかき回したら完成。
27 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/10/11 23:08:15 ID:
ペペロンチーノ風もやし。
ニンニクとトウガラシを刻んでおく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとトウガラシを投入。
香りが立ってきたら、もやしを入れる。
塩コショウで味付け。ベーコン入れても美味い。
33 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:04/11/03 22:41:37 ID:
もやしを塩胡椒・鳥ガラスープの素or本だしで味をつけながら炒める。
火が通ったら水溶き片栗粉を投入。
んでご飯に乗せてもやしの中華丼の出来上がり!
胡椒多めでピリ辛がオススメ!
87 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2005/03/25(金) 09:02:32 ID:
110キロから60キロまで減量させた俺のモヤシレシピ
・モヤシとシーチキンのサラダ
・モヤシ、にんじん、鶏ササミ肉の温野菜
・モヤシとワカメと卵のスープ
ぶっちゃけ基礎代謝以上摂取しなければ
ケーキでも肉でも何でも食ってもいいと思うけどね。
95 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2005/03/31(木) 21:05:13 ID:
>>87
期間は?わたしもデブなんで参考に聞かせてください
96 名前:87[sage] 投稿日:2005/04/05(火) 17:55:27 ID:
>>95
9ヶ月くらい。
・有酸素運動(週4で1時間程度のウォーキング)
・筋肉トレーニング(できる範囲でも腹筋や腕立て)
・食事療法(自分の基礎代謝に基づいての食事摂取、
インシュリンとかは無視、あくまでカロリーと栄養素重視)
時間かかるけど安心安全に減量とダイエットできるし
何より楽しむことが大切。自分なりのアレンジ加えてね。
182 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2005/10/29(土) 00:47:27 ID:
モヤシと鳥ササミのスープは味付けオプション次第で応用きくよ。
基本→固形コンソメ
鍋風→塩コショウ+白菜・茸類
中華風→味覇+ワカメ・白ネギ・卵
スープカレー風→鶏出汁・カレー粉・塩コショウ+押し麦・ネギ・ショウガ
韓国風→キムチ鍋の素+キムチ・ニラ・豆腐……等々。
野菜増やして片栗粉で少しとろみをつければそれだけで主食を兼ねたダイエットメニューになるよ。
288 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/01/29(日) 19:43:37 ID:
酸辣湯みたいなやつ
1.にんにく、しょうが、鷹の爪を刻んで香りがでるまでゴマ油で炒める
2.鶏ガラスープとモヤシ、春雨(お湯で戻してから)を入れて煮込む
3.砂糖少々、塩こしょうで味を調えて、香り付けに醤油をちょっと
4.お酢を好きなだけ投入
5.水溶き片栗粉投入
6.一煮立ちしたらまたお酢を投入
7.卵を溶いて回し入れる
8.食べる直前にラー油をかけていただきます
貧乏からやってみたレシピなのですが、やみつきになりました。
お金に余裕があるときは色々な野菜を煮込んだり、
1の段階で豚コマとか一緒に炒めます。
ダイエットだったらササミとかがいいのかなあ。
便通はよくなりますが辛くしすぎると肛門が悲鳴をあげます。
燃えたかとおもった。
314 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/02/24(金) 18:42:57 ID:
オススメ簡単節約レシピ
もやし鍋
☆土鍋(なければ、小さめの鍋でも)の底にモヤシを敷き詰める、その上に豚バラの薄切りを重ならないように
広げてのせる。その上に、またモヤシを敷き詰める。
これを用意したモヤシが無くなるまで順に重ねていって下さい。
最後に上から、塩をほんの少し、上から振り掛けて下さい。
※この時、塩はホント控えめにして下さい。薄ければ後から足せますから
蓋をして弱火で30分。※最初、蓋は閉らなくても、乗っかった状態でOKです。火が通るにつれて嵩が減ります。
食べる時に、黒コショウや、七味をかけてモヤシから出た汁ごとどうぞ!好みでポン酢でも。
モヤシが、豚バラの旨味を吸って(゜д゜)ウマー煮なってます!
※くれぐれも水等入れないで下さい、水を入れないでモヤシから出る水分だけで調理するのが旨味を濃くするポイントです。
316 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/02/28(火) 17:48:47 ID:
>>314
作ってみたけど底のほうがこげた。
火が強すぎたらしい・・・。
でも本当にモヤシが豚肉の旨みを吸って( ゚Д゚)ウマーでしたv
ありがとうございます♪
さあ、今晩もやるか!
479 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/10/09(月) 10:04:58 ID:
もうでてると思うけど
①一掴みのもやし(と、あとベーコンとかねぎとかでも) を塩でいためる
②皿にうつしておこのみでちょいチーズちぎってばらまく
②卵と牛乳と塩を掻き混ぜてかける
③レンジ強で食べれそうになるまでチン
なんだっけコレ ココット?
汁なしなので今日の弁当にした
可愛い皿にいれてそのままでかめの弁当箱にin
見た目もまぁまあおk
493 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2006/10/27(金) 13:24:16 ID:
もやしっておいしいですよね。
私が最近はまってるレシピです。
材料
A・・出汁(もしくは水にインスタントだし入れる)・塩・料理酒
B・・摩り下ろしたかぶ(大根でも可)
C・・人参・もやし・水菜・えのき・豆腐など適当にスライス・千切り等早くゆでられるようにする
D・・豚肉薄切り
作り方
①AとBを土鍋にいれ沸騰させる
②沸騰したらあくをすくい、Cの材料を入れる
③Dをしゃぶしゃぶしてポン酢(ゴマだれを混ぜてもOK)に付けて食べる
うちでは水菜・人参・豚肉のみでしゃぶしゃぶしてます。
水菜を一人一束くらい食べるとご飯はいらないくらいおなかいっぱいになります。
580 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2007/06/17(日) 13:52:06 ID:
もやしの肉味噌風
①もやしをみじん切りにする
②ひき肉を炒める
③もやしを加えてさらに炒める
(水がでてくるが水は捨てずに蒸発させる)
④味噌、しょうゆ、砂糖、しょうが、みりんを合わせたものを③に加えてまた炒める
お好みでチーズ加えたり餃子の具にしたり
豆板醤入れて辛くしたりするのもいいと思います(^ω^)
588 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2007/06/29(金) 20:57:58 ID:
豚バラと一緒に鍋で蒸すやつあるでしょ。
ダイエット目的だから、鶏のムネ肉にしてみたのよ。
したらパサパサでうまくない。
で、梅干1個と日本酒少々を最初に投入してからやってみたらこれがヒット。
1.鍋に梅干1個と日本酒少し入れて、ちょっと梅干ほぐす。
2.もやし入れる
3.塩コショーした鶏ムネ肉入れる。
4.もやし入れる
以下繰り返し
5.弱火でじっくり
6.最後に青じそかける
味の調整は、醤油とかで適当に。ゆず蜜とか入れてもよし。
643 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2008/01/13(日) 14:34:31 ID:
もやしをおいしく食べたくて、いろいろ試した結果なかなかおいしいレシピができたので書きます。
豆もやし 普通のもやしでも大丈夫ですが、豆もやし推奨!
(しょうゆ、めんつゆ、砂糖、こしょう、ごま油、一味唐辛子、おろしにんにく) あればすりごま
・まず、フライパンにもやしと、かぶるくらいの水を入れ、塩を加えて火にかけます。
香りが逃げてしまうので、ふたを忘れずに!
・その間にタレを作ります。
()内の材料を混ぜ合わせます。にんにくは1袋につき1かけが目安です。
砂糖と唐辛子は多めのほうがおいしいです
・タレができあがったころにはフライパンが沸騰してると思うので、
もやしをざるにあけて、タレの入ったボウルに入れて良く混ぜれば完成!
家族からは好評で、とても簡単なのでよく作っています
ぜひお試しあれ~
869 名前:困った時の名無しさん[] 投稿日:2009/05/27(水) 01:11:45 ID:
もやしをレンジで3分くらいチン
かつお節
白ゴマ
市販のめんつゆ(好みで薄めてもよし)
あれば韓国海苔
後はお好みの具を載せるだけ
コーン、ちくわ、鶏そぼろ等
温かいけどサラダ感覚で1袋はペロッといける
15 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/06/27(土) 14:14:43 ID:hgFSzq/D
もやし納豆キムチピビンバ(゚д゚)ウマー
以下、手順。
フライパンにもやしと水少々。中華スープのモトを入れ水気が無くなるまで煮る。
弱火にしてもやしを隅に寄せてご飯少々をいれる。ご飯の上にもやしを移動。
さらに上に納豆とキムチ。真ん中凹ませてタマゴ。
ほんのすこーしだけ胡麻油をフライパンの外側に。強火にして、黄身を崩さないようにまぜまぜ。いい感じにおこげになったら終了。
黄身を崩しながら食べる。
40 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/07/04(土) 07:59:33 ID:LGTvhIyI
テレビで見たもやしレシピを作ってみたら美味しかった。
・もやしとカイワレ、胡麻油、塩コショウ、味ぽんを混ぜてチン
・鶏胸肉(ササミでも美味い)を塩焼きにする
・長芋のみじん切りと大根おろしを混ぜたものを鶏肉にかける
・その上にもやしとカイワレをのせて完成!
ローカロリーだけど、満腹感があってウマーでした。
177 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/08/23(日) 02:10:42 ID:9e+r/WlJ
釜玉もやし、まじうまいよ!
用意するもの
卵一個、もやし一袋、めんつゆ、刻みネギ、揚げ玉(天かす)
卵を器に割ってといでおく
↓
もやしを茹でる
↓
火をとめもやしをお湯から救出
↓
軽く湯切り
↓
溶いた卵にもやしを入れて、グルグルまぜる
↓
めんつゆ投入(入れすぎ注意)
↓
ねぎ、揚げ玉のせる
↓
マジウマー
ダイエットだから揚げ玉は自重したほうがいいかもしれないけど!
390 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/10/31(土) 19:20:46 ID:4ui9ieZn
★キャベツともやしのお好み焼き。
キャベツ1玉100円くらい、もやし1袋48円で安い。
あれば豚腹1~2枚も使う。
まず、千切りしたキャベツともやしを用意。
ボールに、必要最小限の量の小麦粉を適量の水で溶いて(味付けとく)
キャベツもやしを入れてササッと混ぜ合わせ全体を絡める。
フライパンに豚腹を広げて、その上にタネを広げて両面焼いて出来上がり。
ソースやマヨは最小限塗って食べる。
去年これでずいぶん飢えを凌いだなぁ…。
414 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2009/11/25(水) 17:50:15 ID:A5SUUj/u
今日の夜ご飯はもやし豆腐ともやしスープ
水を切った豆腐を崩してダシの素と七味、醤油で味付けしたらもやしと一緒に2分チン
ほんの少しゴマ油入れてもおいしい
もやしスープはささ身と一緒にチキンコンソメと塩胡椒で煮るだけ
編集元:B級グルメ板・ダイエット板・レシピ板・料理板
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1053289426/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1245732932/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1096011220/
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1176425951/
【関連】
もやしのモッピー知恵袋
もやし レシピ クックパッド
これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。
VIPPERの皆でもやし買い占めようぜwwwwwwww
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加熱後に皿底にたまった水をきり、ポン酢をかけて喰ってる(´・ω・`)
もう不況でさらに追いうちがかかりそうだ。
これでもやし蒸し放題の毎日が始まるぜ……!
傷みやすいから食うその日に買ってこなきゃならんのがメンドイ
もやし速報?
黄金のタレさいこーーーー!
白米にタレかけるだけでも食えるわ。
楽しそうだな管理人 w
楽しそうだな管理人 w
こんな時間に見るんじゃなかった
ちょっとお気に入りに入れて今度試してみよう
これ半分食ってから残りでラーメンすると二度おいしい
スーパーの夜勤やってるけど、夜中でもよくもやしが売れてるよ。
他の野菜の何倍も仕入れてるのに売り切れる事も多い。
この手のスレでわざわざ商品名を伏字にする奴はなんなの?
お前みたいなゆとりのためだよ
ビタミンC破壊されてるような。
なんかお前に同情しちゃうわ
がんばれよ……
ハイ終了。
ヘルシーだな。
今のとこ俺の中で最強フード
きゅうりとあえて塩少々とマヨでウマ!
大根くらいの巨大もやしに育つ。
マジおすすめ。
だまされたと思ってやってみ。
なんだったら結婚してもおじーちゃんになっても食っていたい
未開封時点で、人体には無害ながらも雑菌は山程いるからな、もやしは。
でも、ビタミン類は熱で壊滅するから、あちらを立てればこちらが立たず…。
もやしは安くて汎用性高くて貧乏学生は本当に世話になるよ
日本から90%のもやしがなくなるらしいが本当か?
もやしのためにも中国との縁は切れない…
キャベツの代わりに入れんの。
腹減った
見た目は美味しそうとはいえないけれど、食べ始めたら箸とまらねえwww
しばらくもやしメニューになりそうw
あいつに、もやし食えと言いたいわ!
遺伝子組み換えで無いと書いてるが、その国(アメリカ・中国・カナダ)は、遺伝子組み換え食品率何パーセント?
遺伝子組み換えの怖いところ、メジャーが怖いのでタブー扱いだが、虫が食わないように組み替えているところも多い。
人間には害が無いように見えるが、これは子々孫々と毒が受け継がれてていく事を忘れるな。
食物繊維の量がすごいことになって、腸洗浄にうってつけ。
↓
卵をといて半熟に仕上げる
↓
あんかけ作る
↓
ご飯にドン
↓
(゚д゚)ウマー
①鍋でもやし一袋をシャキっと茹でる
②箸でもやしを押さえながらお湯だけ焼きそばに
③もやしはザルでよく水切り
④麺を湯切りしたら、ソースと一緒にもやしを投入
⑤あとは喰らうだけ
150~200円で満足ヘルシー、お湯も一回沸かす量ですむし楽
洗い物も鍋すすぐくらい
ポイントは一回沸騰したお湯でもやしをサッと茹でる、麺は固めがベター
それっぽいおかずになる
他のスーパーもあるけど、なぜかcoopより高いし。
自分も好きだけど。
二度と口に入れたくない
ありがとうおまえら。
茹でるのめんどくさい
↓
冷蔵庫で冷やす
↓
ぽんずかける
↓
(゚⊿゚)ウマー
今の季節なら鍋がいいぞ
そんだけ
冷蔵庫に向かう前に、つまみぐいで全て平らげてしまった。
さてもう一回作るかな
1)もやしゆでる
2)がっつり水分を絞る(手に乗っけてぎゅーっと)
3)水気の無い器に絞ったもやしとごま油・塩コショウをいれて混ぜる
水気が出ないから弁当にも入れられる。
マジウマー
料理上手くない俺からすると調理簡単で神食材
↓
水分がとんだら豚肉を入れ炒める
↓
焼肉のたれをどばー
↓
旨い
軽く塩コショウ+めんつゆで味付け。
うまいし、10分かからず出来て洗い物も少ないので良いよ。
更新しろw
栽培してるネギと1:1で炒めて、適当に味付けるだけで丼2杯はイケル
自転車のサドル外してパイプ内と、籠に菜の花を根ごと大量に詰められて泣いてた奴を目撃した事を思い出した。
可愛そうだが、余りにもその自転車が面白かったので笑いが我慢できなかったw
もやし原料の緑豆の卸売価格は9.3元で、前年の1.7倍と高くなった。
たった5日だけで俺ゲリpとかw
日本帰りてぇ
orz
二郎系はもやしを増量してキャベツ減らして!
上にお好みソースとケチャップとマヨネーズを少しずつかけて食うとめちゃウマ
ご飯がつがつ食えちゃうぞ
食べられなくなってしまった
マジ悲しい。どうにかならんものか
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
だから毎日もやし炒めが沢山食べられるゾ
出来れば直売所で。もやしの比では無い。
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コメント
1げっと
お腹減るねぇー
3げっと?
もゃし
(゚д゚)ウマー?
もやしはね・・・豆板醤で炒めるとおいしいのよー
もやし食いたくなってきた
洗って耐熱皿に入れてラップをかけレンジで加熱処理
加熱後に皿底にたまった水をきり、ポン酢をかけて喰ってる(´・ω・`)
もやしはカロリーが少ないから個人的にはあまり嬉しくない
なんだもやし速報か
もやし速報なら仕方ない
中国で今年、もやしの豆の生産が不作で激減したから、値段が上がってくるぞ!
もう不況でさらに追いうちがかかりそうだ。
シリコンのレンジ調理具を買ってきた
これでもやし蒸し放題の毎日が始まるぜ……!
もやしはなあ……
傷みやすいから食うその日に買ってこなきゃならんのがメンドイ
もやし速報…だと…?
このもやし野郎が!!
もやい・・・もとい・・・もやし・・・
なんだもやし速報か・・
もやし速報?
もや速
炒めて黄金のタレかければ大抵なんだってうめーんだよ!!
黄金のタレさいこーーーー!
白米にタレかけるだけでも食えるわ。
も、もやし速報だと・・・?
ニュップと遊んでるのかwww
楽しそうだな管理人 w
もやしとキャベツと卵があれば生きていける。
ニュップと遊んでるのかwww
楽しそうだな管理人 w
やべぇ・・・よだれ出てきそうだ・・・
こんな時間に見るんじゃなかった
ちょっとお気に入りに入れて今度試してみよう
>>963に出てたか
これ半分食ってから残りでラーメンすると二度おいしい
ちょっともやし買って来るわ
不景気になるほどもやしが売れるらしいな。
スーパーの夜勤やってるけど、夜中でもよくもやしが売れてるよ。
他の野菜の何倍も仕入れてるのに売り切れる事も多い。
もやし祭ができちゃいます~
うっう~
もやし速報って何
本当しょもないことだけど、
この手のスレでわざわざ商品名を伏字にする奴はなんなの?
>>33
お前みたいなゆとりのためだよ
チンしてる時点で
ビタミンC破壊されてるような。
※33
なんかお前に同情しちゃうわ
がんばれよ……
業務用スーパーで一袋10円だった
途中妙に懐かしいやり取りがあると思ったら03年w
もやし嫌いな俺は本当に損してると思う
いつの記事だよw
茹でてから保存すれば長持ちするのか!
原料の緑豆は中国産。
ハイ終了。
もやしのカロリーはゆでた場合100g12キロカロリーだってよ。
ヘルシーだな。
今のとこ俺の中で最強フード
きゅうりとあえて塩少々とマヨでウマ!
ヒント:家庭菜園
もやしを植木鉢に植えておくと
大根くらいの巨大もやしに育つ。
マジおすすめ。
だまされたと思ってやってみ。
本当に一人暮らしの友達
なんだったら結婚してもおじーちゃんになっても食っていたい
なるほど、先に茹でれば日持ちするのか。
未開封時点で、人体には無害ながらも雑菌は山程いるからな、もやしは。
でも、ビタミン類は熱で壊滅するから、あちらを立てればこちらが立たず…。
アルファルファの料理の禁書目録の中にこのスレあったな
もやしは安くて汎用性高くて貧乏学生は本当に世話になるよ
中国との関係が悪くなると
日本から90%のもやしがなくなるらしいが本当か?
もやしのためにも中国との縁は切れない…
結局、野菜いための量増し要員じゃねーかwwww
テレビでやってたけど、お好み焼きに入れるとおいしいよ。
キャベツの代わりに入れんの。
もやし祭ができちゃいます
おなかすいた
赤から鍋の出汁+もやし 最狂wwwww
なぜこの時間にここを…
腹減った
いり卵にシーチキン、もやしを試してみたら
見た目は美味しそうとはいえないけれど、食べ始めたら箸とまらねえwww
しばらくもやしメニューになりそうw
生活保護で肉を買いまくってるババア
あいつに、もやし食えと言いたいわ!
スーパーにある安いモヤシの裏を見てくれ。国産じゃない
遺伝子組み換えで無いと書いてるが、その国(アメリカ・中国・カナダ)は、遺伝子組み換え食品率何パーセント?
遺伝子組み換えの怖いところ、メジャーが怖いのでタブー扱いだが、虫が食わないように組み替えているところも多い。
人間には害が無いように見えるが、これは子々孫々と毒が受け継がれてていく事を忘れるな。
インスタントラーメンにキャベツ半玉ともやし1袋ぶち込んで喰うのがマイブーム
食物繊維の量がすごいことになって、腸洗浄にうってつけ。
ご飯皿に盛る
↓
卵をといて半熟に仕上げる
↓
あんかけ作る
↓
ご飯にドン
↓
(゚д゚)ウマー
カップ焼きそばにもやし投入最高
①鍋でもやし一袋をシャキっと茹でる
②箸でもやしを押さえながらお湯だけ焼きそばに
③もやしはザルでよく水切り
④麺を湯切りしたら、ソースと一緒にもやしを投入
⑤あとは喰らうだけ
150~200円で満足ヘルシー、お湯も一回沸かす量ですむし楽
洗い物も鍋すすぐくらい
ポイントは一回沸騰したお湯でもやしをサッと茹でる、麺は固めがベター
味覇を入れただけのスープにもやしを入れるとよい
それっぽいおかずになる
うちの近くはcoopぐらいしかないから高いんだよな。
他のスーパーもあるけど、なぜかcoopより高いし。
お前らもやし好きすぎだろ。
自分も好きだけど。
もやしとか食い飽きた
二度と口に入れたくない
即BMした。
ありがとうおまえら。
早く新谷良子に教えてあげて
エロゲに金使うぐらいならちゃんとした飯食えよ
もやしは袋のまま電子レンジで2分もチンすれば食べられるので便利ですね
茹でるのめんどくさい
足が速くなければ万能な食べ物なんだが・・・
フライパンにもやし一袋突っ込む→中火で3分程炒める→塩胡椒をかける→10回程繰り返す→食う→卓袱台返し
茹でる
↓
冷蔵庫で冷やす
↓
ぽんずかける
↓
(゚⊿゚)ウマー
もやしを揚げる発想はなかったなありがとう
今の季節なら鍋がいいぞ
もやしもんドラマ化のニュースサイトから飛んできた
そんだけ
ナムルを作って明日食べるかと準備してたが
冷蔵庫に向かう前に、つまみぐいで全て平らげてしまった。
さてもう一回作るかな
6年前・・・だと・・・?
ナムルの作り方にひと手間加えるとまた違った食感になるよ。
1)もやしゆでる
2)がっつり水分を絞る(手に乗っけてぎゅーっと)
3)水気の無い器に絞ったもやしとごま油・塩コショウをいれて混ぜる
水気が出ないから弁当にも入れられる。
マジウマー
佐藤裕也思い出したwww
貧乏一人暮らし学生にはもやしほんと助かります…
料理上手くない俺からすると調理簡単で神食材
以前、黄金伝説でふかわが一ヶ月もやし生活に挑戦した後ムキムキになってたっけな・・・
自炊しだして初めて腐らせた時の絶望感は忘れない!
もやし(裏声)
もやしをゆでて、ゴマ油とキムチの素を混ぜたものをかける。 ウマー
誰だ!俺のサドルにもやし植え付けたの!!!
もやしをゆでる←やきそば位の水で
↓
水分がとんだら豚肉を入れ炒める
↓
焼肉のたれをどばー
↓
旨い
熱したフライパンでもやし炒めて、適当なとこでうどん玉投入。
軽く塩コショウ+めんつゆで味付け。
うまいし、10分かからず出来て洗い物も少ないので良いよ。
広告出てんじゃんw
更新しろw
ちょwwおまwwww
ネタのつもりがマジ、セックルするだけで6万貰えたぞwww
http://xiexiexie.net/vc/r2j55n4
まいんちゃん、もやし料理作って
特売で一袋5円で十袋買ってきた所だ
栽培してるネギと1:1で炒めて、適当に味付けるだけで丼2杯はイケル
※83
自転車のサドル外してパイプ内と、籠に菜の花を根ごと大量に詰められて泣いてた奴を目撃した事を思い出した。
可愛そうだが、余りにもその自転車が面白かったので笑いが我慢できなかったw
中国 農産物バブルの兆し?/生産上回る需要 価格倍増軒並み 輸出にも影
もやし原料の緑豆の卸売価格は9.3元で、前年の1.7倍と高くなった。
アメリカのもやし全部水入っててワロタw
たった5日だけで俺ゲリpとかw
日本帰りてぇ
orz
やよいスレかと思った
もやしでお腹いっぱいにしたい
もやしは洗った後電子レンジで適当に加熱してそのあと味ポンぶっ掛けるだけでいい。
二郎系はもやしを増量してキャベツ減らして!
ひき肉か牛肉薄切りと一緒に塩コショウ炒めしたのをオムレツの具にしてみ(混ぜ込むんじゃなく包む感じで)
上にお好みソースとケチャップとマヨネーズを少しずつかけて食うとめちゃウマ
ご飯がつがつ食えちゃうぞ
>>645今作ったがやばい美味すぎる。ごま油じゃなくてラー油にしたけどそれでも美味い。
ζ*'ヮ')ζ<もやしおいしいですっ!
ある日突然もやしののど越しが気持ち悪くなって
食べられなくなってしまった
マジ悲しい。どうにかならんものか
もやしもいいんだけどさぁ~
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
もやしもいいんだけどさぁ~
売っているもやしは全部、福島産とか茨城産なんだよねぇ~
名古屋の辺に住んでるんだが19円でうってるゾ
だから毎日もやし炒めが沢山食べられるゾ
大根->キャベツ->もやし
出来れば直売所で。もやしの比では無い。
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